Hanami Tea Time: květinová čajovna věnovaná nadýchaným palačinkám v Paříži

Pozor, milovníci nadýchaných palačinek! Paříž má novou adresu, která stojí za návštěvu. Hanami Tea Time s mimořádně pečlivou květinovou výzdobou je novou neobvyklou čajovnou v centru hlavního města.

Cesta začíná ven, kde můžete z chodníku sledovat, jak Jimmy - který projekt inicioval - před vašima očima připravuje proslulé nadýchané palačinky. Pohlcení pokračuje i uvnitř. Naše oči okamžitě upoutá torii, tradiční japonská brána, a poté nádherná reprodukce třešňového květu od umělce Sylvaina Bersta. Ti nejpozornější se budou bavit hledáním umělcova podpisu ukrytého někde na díle.

A úžas pokračuje květinami rozvěšenými po celé čajovně. Vrcholem výstavy? Dlouhá chodba, kterou suplují zavěšené vistárie a obrovská freska vytvořená Sylvainem Berstem. A umělec s Hanami Tea Time ještě neskončil, protože plánuje odhalit další dílo v samé zadní části podniku, fresku, která se bude měnit s ročními obdobími.

Hanami Tea Time nás díky své mimořádně pečlivé výzdobě vhodné pro Instagram během několika vteřin ponoří do země vycházejícího slunce, se zuřivou touhou odpočívat a nespěchat. A přesně to se chystáme udělat, když si vychutnáváme specialitu tohoto podniku: nadýchané palačinky.

Pro ty, kteří to nevědí, nadýchané palačinky jsou nadýchané palačinky z Japonska. Jsou husté, nadýchané a velmi lehké a můžete je polít čokoládou, karamelem, pandánem... na co si vzpomenete!

Pro začátek se Hanami Tea Time rozhodl pro krátké menu s pouhými třemi nabídkami. Ale tři recepty, které Jimmy zvládl k dokonalosti. Naším favoritem je karamel Fluffyculoos (speculoos, šlehačka, domácí karamel ze slaného másla). Velmi nám chutnal také Fluffy Red Forest (šlehačka, coulis z červeného ovoce, maliny, borůvky). Pro milovníky kakaa zvolte čokoládový fluffy se šlehačkou a čokoládovým coulis.

• Přečtěte si také
• Neobvyklé a bláznivé kavárny a čajovny v Paříži
• Nejžhavější nové čajovny, které můžete objevit v Paříži
• Co se děje v Paříži tento týden od 9. do 15. prosince 2024: bezplatné nebo levné výlety

K těmto nadýchaným palačinkám Hanami Tea Time doporučuje několik studených nápojů, například vynikající a jemný Pink Blossom (plnotučné mléko, růže, fialky). Další podpis Hanami? Osvěžující liči Sakura (perlivá voda, třešňový květ, celé liči).

Pokud jste fanoušky matcha, jistě si zamilujete matcha vanilku (plnotučné mléko, matcha vanilka) nebo matcha růži. V nabídce najdete také studený čaj s příchutí vášně nebo studený čaj s červeným ovocem.

V následujících týdnech a měsících bude Hanami Tea Time rozšiřovat svou nabídku o další nadýchané palačinky, včetně jedné s matcha, a také o několik slaných receptů. Co se týče nápojů, v nabídce budou brzy k dispozici i horké nápoje. Jako třešničku na dortu odhalí čajovna další část v suterénu, tentokrát věnovanou brunchi. Hanami Tea Time nás tedy možná ještě všechny překvapí!

Za tímto novým podnikem stojí velmi přátelští Léa a Jimmy. Po cestě do Japonska v období kvetoucích sakur se manželé rozhodli přinést závan čerstvého vzduchu do Paříže. Jejich nápad? Otevřít teplý a příjemný podnik, který vás pozve na cestu a na chvíli si odpočinout, se zaměřením na nadýchané palačinky. Od 22. října 2022 je to skutečnost. Hanami Tea Time vás přivítá na chvíli sladkosti a požitkářství od úterý do neděle od 12 do 19 hodin. Pohlcení zaručeno!