Joy's tea time v Hôtel Fouquet's Paris

Hledáte jeden z nejlepších čajů v Paříži? Pak se vydejte do restaurace Joy s kouzelnou zimní terasou, která se skrývá v hotelu Fouquet's za historickou brasserií na avenue Georges V. Na místě na vás čeká výjimečná nová čajová chvilka, kterou vymyslel Anyhony Coquereau, v okouzlujícím prostředí, které vás dostatečně vytrhne z pařížského shonu na kouzelný okamžik.

Pokud jste milovníky pečiva, můžete si pochutnat na čaji v restauraci Joy vhotelu Barrière Le Fouquet's Paris. Chcete-li si užít dokonalou chvilku v kultivovaném a útulném prostředí, můžete se posadit do restaurace Joy. Uvnitř nebo venku, volba je na vás, ale vězte, že o letošních Vánocích restaurace odhaluje kouzelnou zimní terasu, která vám vnese třpyt do očí.

Božský odpolední čaj v okouzlujícím prostředí, a dokonce uprostřed kouzelné osvětlené zahrady v klidu a pohodě, co víc si přát?

VHôtel Fouquet's nás čeká spíše čas na čaj než na svačinu, na jedné straně slané pokrmy a na druhé sladké pečivo, které potěší mlsné jazýčky a labužníky, jimiž jsme. Počítejte s tím, že za čaj s horkým nápojem zaplatíte 60 eur, nebo 75 eur se sklenkou šampaňského.

Tento čajový čas se podává v několika částech, podobně jako gurmánské menu v restauraci. My jsme se rozhodli pro krémovou a štědrou horkou čokoládu podávanou s domácími marshmallow.

Začínáme trojicí slaných sendvičů, které se skládají z mini bagety s lososem, vegetariánského okurkového člunku tzatziki a krabího člunku.

Následuje předdezert s kdoulemi a trompe l'oeil praženou vanilkou, připomínající vaječný kastrol.

Pokračujeme čerstvou pavlovou s kokosem a grapefruitem. Svěžest tohoto pokrmu se snoubí s jeho lehce oslazeným sorbetem. Následuje malý koláček s hruškami a lískovými oříšky, který se rozplývá na jazyku a zároveň je křupavý.

Gurmánský objev pak odhalí krásnou, superměkkou vánoční briošku, kterou prostě milujeme. Na závěr si dáme polínko, individuální formát slavného vánočního polínka Anthonyho Coquereaua na konec roku 2022, které kombinuje regresivní chutě karamelizovaného popcornu, arašídů, karamelu a matné čokolády.