Momus: nový butik s výjimečnými kávami na míru v Paříži

Vyrážíme objevit Momus, nový výjimečný butik s kávou v 9. obvodu, který nabízí kávu na míru od Daniely Capuano, Meilleur Ouvrière de France v pražení kávy.

Momus je nové pařížské místo, jehož cílem je udělat z kávy výjimečný klenot, který si můžete nabídnout a dopřát. Tento nový butik-kavárna se nachází v srdci Paříže v 9. obvodu a nabízí celou stěnu káv k přivonění, pult k ochutnání dobré, pravé kávy a dvě barové židle k pohodlnému posezení a vychutnání si svého černého zlata.

Tento butik věnovaný kávě na míru chce způsobit revoluci ve světě kávy. Káva, která je druhým nejčastěji konzumovaným nápojem na světě, je často špatně ošetřována, uzurpována a standardizována. Lionel Giraud, zakladatel společnosti, vycházel z pozorování, že na rozdíl od některých zemí světa, například Japonska, je káva podávaná na závěr jídla v restauraci ve Francii často nezajímavá a ještě drahá. Proč je káva, která je posledním zážitkem v restauraci, přehlížena? Proč je tak nedůležitá?

Momus je mnohem víc než jen obchod, je to vydavatel výjimečných káv. Zrna, která používáme, pocházejí z přírodního, udržitelného zemědělství, na rozdíl od běžné průmyslové produkce. Jejich sledovatelnost je zaručena, což je v rozporu s obvyklými rozmary trhu. A chuť? Daleko od obvyklého uhlíku a hořkosti odhaluje nekonečné aromatické bohatství. A na vše dohlíží Daniela Capuano, jediná žena, která získala titul Meilleur Ouvrière de France v oboru pražení.

Daniela Capuano pro nás vyhledává ty nejušlechtilejší a nejexkluzivnější odrůdy. Ty pocházejí od pěstitelů, kteří jsou ručně vybíráni pro své vysoké standardy a ekologické povědomí. S Momusem se káva stává dokonalým okamžikem, který si můžete vychutnat sami nebo se o něj podělit.

Momus nabízí :

Original Editions, což jsou odrůdy čistého původu, včetně slavné a výjimečné Geishy.
Éditionsde Créateurs, které zvou osobnosti ze světa gastronomie, parfumerie a umění, aby vnesly svůj cit do míchání kávy.
Éditions Découvertes, které vám podobně jako Plejáda v několika svazcích umožní stát se odborným sběratelem
.

Momus - boutique-café d'exception à Paris - IMG 9425

Pro úplné ponoření do tohoto vesmíru nabízí Momus:

Službu na míru: můžete si vytvořit vlastní signature blend online nebo v obchodě,
Setkání s baristou: osobní schůzky, na kterých odhalíte tajemství kávy,
Discovery Boxes: na výběr, ideální pro vyzkoušení ročníků nebo jako dárek,
výukové programy: prozkoumejte různé způsoby přípravy kávy,
Služba předplatného: jednoduchá a flexibilní služba, díky níž můžete každý měsíc dostávat výběr výjimečných káv.

S Momusem už káva není jen nápoj - v tomto pařížském butiku na vás čeká zcela nový zážitek. Přijďte do Momus a znovu objevte skutečnou ušlechtilost kávy.

Nabídka kávy na místě. Vychutnat si můžete espresso nebo filtrovanou kávu v ceně od 3 € do 10 € za kávu Gejša. Všimněte si, že si můžete objednat i ledovou verzi, která je ideální v horkém počasí, a neváhejte ochutnat překvapivou Cascaru, kofeinový nálev z dužiny kávových třešní.

Pokud jde o kávy na míru, mějte na paměti, že směs na míru vás vyjde na 35 eur za 200 g, ať už si vyberete jakoukoli kávu a máte jakoukoli chuť. Poté odejdete s kávou opatřenou razítkem s vaším jménem a uloženými žaluziemi, abyste si ji mohli v případě zájmu objednat znovu.