Le Gainsbarre, kavárna-restaurace a koktejlový bar v Maison Gainsbourg

Dům La Maison Gainsbourg, který byl po 20 let domovem Serge Gainsbourga a nyní byl přeměněn na muzeum, je nyní otevřen. Vydejte se do rue de Verneuil 14 v 7. pařížském obvodu, naproti umělcovu bývalému domovu, a objevte jednu z povinných adres hlavního města. Tento dům pokrytý graffiti byl kdysi domovem slavného spisovatele, skladatele a zpěváka a pro mnohé se stal poutním místem. Právě zde najdete Gainsbarre, kavárnu ve dne a piano bar v noci. Milovníci hudby a další fanoušci, kteří hledají výstřednost při jídle, pití nebo živém večeru, jsou zde na správném místě.

O catering se v Gainsbarre stará společnost Paris Society, která již spolupracovala s restauracemi Bonnie, Maxim's, Bambini, MUN, Girafe, CoCo aAbbaye des Vaux de Cernay, a připravuje zde gurmánské menu.

V Gainsbarre se přenesete do světa, kde jako by se zastavil čas. Černé plstěné stěny, koberec se vzorem máku a leknínů a černě lakované zástěny z muškátového dřeva vytvářejí vřelou a intimní atmosféru. Tento jedinečný podnik nabízí jednoduché a zároveň rafinované menu, které je přístupné všem. Restaurace Gainsbarre se inspirovala jídelními lístky britských hotelů a čajoven a nabízí lehká gurmánská jídla. K obědům patří humří rolky, croque-monsieur s lanýži, křupavá zelenina a foie gras. Pro milovníky mořských plodů jsou připraveny ústřice Cadoret #3 a losos gravlax.

• Přečtěte si také
• Co se děje v Paříži tento týden od 16. do 22. prosince 2024: bezplatné nebo levné výlety
• Co dělat v Paříži v prosinci 2024? Objevte události tohoto měsíce v Île-de-France
• Kde se v Paříži najíst? Nejlepší adresy, objevy a oblíbená místa podle obvodů

Obědové menu v restauraci Gainsbarre

K obědu nabízí Gainsbarre :

• Le Parisien: šunka Prince of Paris, Comté A.O.P. 16 měsíců
• Verdure: křupavá zelenina, bylinkový krém
• Sendviče s prsty (trio): vejce a řeřicha, okurka, losos.
• Croque-Monsieur: sýr ementál, plátky chleba, šunka, lanýž
• Foie Gras: Kachní foie gras, fíkový džem, toasty
• Humří rolka : Brioche, krab, avokádo, citronová majonéza
• Trio Tarama : lanýžové, originální, tobiko wasabi vejce, bliny
• Coeur de Saumon : Gravlax, toasty
• Ústřice na ledu : 6 ústřic "n°3 Cadoret".
• Vína na skleničku (pouze oběd) : Výběr bílých, růžových a červených vín

Večerní menu Gainsbarre

• Verdure : Křupavá zelenina, bylinkový krém
• Croque-Monsieur: sýr ementál, plátky chleba, šunka, lanýž
• Foie Gras : Kachní foie gras, fíkový džem, toasty
• Humří rolka: Brioche, krab, avokádo, citronová majonéza
• Trio Tarama : lanýžové, originální, tobiko wasabi vejce, bliny
• Coeur de Saumon : Gravlax, toasty
• Ústřice na ledu : 6 ústřic "n°3 Cadoret".
• Drcené brambory s kaviárem : Baeri Imperial Caviar, 15g
• Kaviár : Baeri Impérial de Sologne

Dezerty Gainsbarre

• Fruits Rouges: Jahody a maliny, šlehačka
• Chouquettes à Partager: Čokoládová omáčka
• Čokoládový dort: pudink
• Gâteau de Voyage: Madeleine (podává se po dvou)
• Scones: hustý krém, jahodový džem

S příchodem noci se rozezní první tóny klavíru, který hraje bluesové a jazzové klasiky, a zároveň se podávají koktejly inspirované oblíbenými recepty autora. Nezapomeňte si prohlédnout originální rukopisy hitů (Elisa, Bumble Gum, Bloody Jack...), které se rozsvítí v pozadí.