Je těžké být více požitkářský, více regresivní a více uspokojující než dobrý croque-monsieur, naplněný až po okraj a pokapaný roztaveným sýrem, nemyslíte? I po desetiletích od svého vynálezu na konci 19. století tento základní pokrm francouzských bister stále potěší mladé i staré, spěchající lidi i turisty projíždějící Paříží, a to vše za obecně přijatelnou cenu.
Paříž je plná míst, kde si můžete pochutnat na dobrém croque-monsieur, připraveném podle pravidel tohoto umění. Ať už se budete držet původního receptu, jehož základem je šunka, bešamelová omáčka a sýr, nebo si dopřejete trochu více originality s kuřecím masem, sýrem raclette nebo vegetariánskou verzí, croque-monsieurs si můžete v pařížských restauracích vychutnat po celý rok.
Zjistěte, kde si v Paříži můžete dát dobrý croque-monsieur v restauraci. Postupujte podle průvodce!
Le Dali, elegantní gastronomická restaurace v hotelu Le Meurice, kde se podávají pokrmy francouzské kuchyně.
V srdci paláce Le Meurice se nachází restaurace Le Dali s impozantní výzdobou navrženou Philippem Starckem, která vás zve k odpočinku a požitku bez zbytečného shonu. Šéfkuchařka Clémentine Bouchon zde podává sezónní francouzskou kuchyni prokládanou velkými klasickými pokrmy francouzské gastronomie a doplněnou farandolem z pečiva šéfkuchaře Cédrica Groleta. [Přečtěte si více]
Hasard, francouzské bistro, kde se můžete najíst, napít a... scratch
Hasard se chystá otevřít své brány na začátku dubna. Francouzské bistro, kde se můžete najíst, napít a zkusit štěstí ve stíracích kartách. Docela... neobvyklé. [Přečtěte si více]
Le Bistrot des Fables, gurmánská restaurace nahrazující Café Lignac
Po Christianu Constantovi a Cyrilu Lignacovi přichází na řadu David Bottreau (bývalá pravá ruka Christiana Constanta), který stojí za značkou Comptoir des Fables, a otevírá svůj obchod v ulici Saint-Dominique. Objevte znovu tuto restauraci, která se vrací k základům a pod vedením Guillauma Dehecqa vrací do popředí tradiční bistro kuchyni. [Přečtěte si více]
La Brasserie des Arts, autentická pařížská brasserie v tradičním stylu
Brasserie des Arts se díky svému vlastnímu pojetí velkých francouzských klasik stane institucí ve čtvrti Saint-Germain-des-Prés. Pravá pařížská brasserie s pozornou obsluhou! [Přečtěte si více]
Le Petit Beefbar Paris, neformální pařížské bistro, co by kamenem dohodil od Champs-Elysées.
Le Petit Beefbar Paris, menší bratr restaurace Le Beefbar, je neformální bistro, které se nachází jen pár kroků od bulváru Champs-Élysées. Objevte tuto novou elegantní restauraci s kosmopolitními chutěmi. [Přečtěte si více]
Tajný a skvělý čaj z Halle aux Grains na obchodní burzu v Paříži
La Halle aux Grains, slavná restaurace Michela a Sébastiena Brasových, ukrytá ve 3. patře pařížské obchodní burzy - Fondation Pinault, nabízí vynikající posezení u čaje kombinující kulinářské inovace a nádherný výhled na Les Halles. Zjistěte více... [Přečtěte si více]
Chardonnay, zlobivý bratříček burgundských Crus
Chardonnay, otevřené hned vedle své starší sestry Aux Crus de Bourgogne, je nejnovějším potomkem rodiny Dumant, bouřlivé verze dítěte. Jedná se o nové bistro bez zbytečného povyku, které podává tradiční francouzská jídla. [Přečtěte si více]
Au Petit Riche, buržoazní francouzská kuchyně bez vrásek
Od svého otevření v roce 1854 potěšila restaurace Au Petit Riche Paříž svou buržoazní francouzskou kuchyní, která nezestárla ani o den. [Přečtěte si více]
Faste, restaurace s velkorysými a originálními croque-monsieurs
Na jídelním lístku Faste je jen jedna hvězda: croque-monsieur, který se podává v tisíci a jednom originálním, požitkářském receptu. [Přečtěte si více]
Le Saint-Régis, 100% pařížská brasserie na ostrově Ile-Saint-Louis
Máte chuť ochutnat to nejlepší z pařížské bistronomie? Zajděte do Saint-Régis, typického bistra ve čtvrti Ile-Saint-Louis, které nabízí to nejlepší z bistronomické kuchyně přímo v srdci Paříže. Vejce Benedikt, teplý salát z kozího sýra, croque monsieur, tatarák z lososa a avokáda... Čeká na vás lahůdka! [Přečtěte si více]
Astair, pařížská brasserie v Passage des Panoramas
Uvnitř hotelu Passage des Panoramas se nachází brasserie Astair s bohatě servírovanými tradičními francouzskými pokrmy. Místo, kam se v nadcházející zimě vyplatí zajít! [Přečtěte si více]
Galerie du Georges V na pohoštění
Hotel George V vás zve na nový kulinářský zážitek do své Galerie. Šéfkuchař Alan Taudon vytvořil pro začátek sezóny 2021 nové menu, které vzdává hold francouzskému terroir a savoir-faire. Najdete zde základní pokrmy francouzské gastronomie, kreativně přepracované. [Přečtěte si více]
Aux Crus de Bourgogne, autentická francouzská kuchyně v Montorgueil
Aux Crus de Bourgogne se mění, ale zůstává věrný sám sobě. Stále si zde můžete vychutnat skvělou klasiku francouzské gastronomie v mistrném provedení. [Přečtěte si více]
Le Vaudeville: tradiční kuchyně a mořské plody v této stoleté pařížské brasserii
Jen málo pařížských restaurací se může pochlubit oslavou 100. výročí. To je případ Brasserie Le Vaudeville, skutečné instituce, která se nachází ve 2. pařížském obvodu, hned naproti burze. Se svými klasickými pokrmy pařížské brasserie a se svými mořskými plody a korýši nepřestala Le Vaudeville svádět chuťové pohárky Pařížanů. [Přečtěte si více]
Kde si v Paříži dát dobrý sendvič? Naše dobré adresy
Hledáte dobrý sendvič, který byste si mohli vychutnat na procházce Paříží? Zde je seznam dobrých sendvičoven, kde si můžete dát kebab, croque-monsieurs, hamburgery, banh mi a humří rolky. [Přečtěte si více]
Máte dnes k obědu chuť na croque-monsieur?
Kde si v Paříži dát dobrý sendvič? Naše dobré adresy
