Historický skvostAbbaye des Vaux de Cernay, který se nachází 45 minut od Paříže v údolí Vallée de Chevreuse, byl nedávno znovu otevřen jako luxusní hotel pod vedením společnosti Paris Society. Toto cisterciácké opatství bylo založeno v roce 1118 a slaví 900 let bohaté a bouřlivé historie. Jeho nedávná proměna provedená společností Paris Society zachovala toto významné dědictví a zároveň jej přetvořila pro moderní komfort.
Panství, které spravuje Laurent de Gourcuff a které nově navrhla Cordélia de Castellane, nyní nabízí 147 pokojů a apartmánů. Tato ubytování jsou rozdělena do tří kategorií pokojů, dvou typů apartmánů a pěti signature apartmánů, které se nacházejí v různých částech panství, jako jsou L'Abbaye, Les Haras, La Ferme des Vallées a několik pavilonů. Čtyři pavilony, včetně Pavillon des Sources, Pavillon d'Honneur, Pagode a Cottage, jsou ideální pro pobyt s rodinou nebo přáteli.
Co se týče stravování, opatství nabízí rozmanité gastronomické zážitky v šesti stravovacích zařízeních: Les Chasses, L'Auberge, Le Réfectoire des Moines, La Trattoria (otevření v roce 2024), Jame's Bar a Betty's Bar. Každá z restaurací nabízí jedinečnou atmosféru a kuchyni, od tradiční špičkové kuchyně až po velkorysé pokrmy pro sdílení, přičemž nezapomíná ani na luxusní brunche o víkendech.
Hosté i návštěvníci restaurací mohou také relaxovat ve světoznámém vyhřívaném bazénu a SPA a užívat si řadu venkovních a volnočasových aktivit. Mezi ně patří tenis, jóga, výjimečná herna s volným přístupem, kinosál, veslování a šlapadla...
Kromě toho se v opatství nachází exkluzivní butik s nabídkou konfekce, doplňků, šperků, hodinek, nádobí, gurmánských výrobků a lifestylových předmětů. V butiku se mísí vlastní tvorba L'Abbaye, vintage kousky a exkluzivní spolupráce s renomovanými značkami, jako jsou Aigle, Bernardaud, Tartine et Chocolat a Mellerio.
Historie Abbaye des Vaux de Cernay je stále živá díky pozoruhodným historickým památkám, které jsou pečlivě zachovány a začleněny do celkového zážitku z panství. Jedná se o jedinečnou příležitost (znovu)objevit místa opředená historií, která jsou svědky bohaté minulosti opatství. Nasedněte na kola, která jsou vám k dispozici, nebo se vydejte na procházku a (znovu)objevte toto dědictví.
Klášterní kostel, ústřední bod opatství, zůstává silným symbolem cisterciácké spirituality a architektury. Nabízí pohled na klášterní život ve 12. století a zachycuje podstatu klidu a rozjímání, které cisterciáky charakterizovaly.
Síň mnichů, kdysi tepající srdce každodenního klášterního života, stále stojí a nyní se v ní konají proslulé brunche ve stylu Bradavic. Tento prostor s bohatou historií nabízí fascinující pohled na každodenní život v opatství.
Holubník, charakteristický prvek venkovských sídel té doby, odráží význam komunikace a zdrojů pro chod opatství. Jeho zachování nám pomáhá pochopit praktické a ekonomické aspekty klášterního života.
A konečně fontána v Saint-Thibault je nejen uměleckým dílem sama o sobě, ale také příkladem techniky a významu vody v cisterciáckých opatstvích. Symbolizuje spojení mnichů s přírodním prostředím a hraje zásadní roli v jejich každodenní činnosti.
Tyto historické památky, začleněné do zrekonstruovanéhoopatství Abbaye des Vaux de Cernay, nabízejí návštěvníkům okno do minulosti a zvou je k prozkoumání a ocenění živé historie tohoto výjimečného místa.
Dnes je Abbaye des Vaux de Cernay luxusní destinací, která spojuje historii, kulturu, gastronomii a relaxaci, na okraji Paříže, kde si můžete dopřát plnohodnotný odpočinek, aniž byste museli cestovat daleko. Je to jedinečné místo, kde se můžete ponořit do luxusu a historie a zároveň si užít širokou škálu aktivit a zážitků.
Výjimečný brunch v Réfectoire des Moines v Abbaye des Vaux de Cernay od Paris Society
Opatství Abbaye des Vaux de Cernay znovu otevřelo své brány a přineslo s sebou nejméně 3 restaurace (brzy budou 4). Jednou z nich je restaurace Réfectoire des Moines ve stylu Bradavic, která nabízí stejně gurmánský jako lahodný brunch. Provedeme vás tímto historickým podnikem a jeho výjimečnou nabídkou. [Přečtěte si více]
Místo
Opatství Vaux de Cernay
10 Route de l'Abbaye
78720 Cernay la Ville
Doporučený věk
Pro všechny
Oficiální stránka
www.abbayedesvauxdecernay.com
Více informací
Otevření v říjnu - rezervace jsou nyní otevřeny
