Chaumet Tea Time v hotelu Peninsula Paris: med ve všech podobách od Anne Corubleové

Po čajovém dýchánku Patou x Ladurée přichází na řadu Chaumet, který rozproudí chuťové pohárky. Až do 31. srpna 2025 se Chaumet spojí s palácem The Peninsula Paris a nabídne vám sladký let fantazie přímo z císařského úlu. Cukrářka Anne Coruble vytvořila vzácný čaj inspirovaný symbolickými výtvory z legendární klenotnické kolekce Bee .

Na střechách poloostrova jemně bzučí skutečný úl. Není tedy divu, že včela, císařský symbol a věčná múza společnosti Chaumet, třepotá křídly v srdci tohoto gurmánského intermezza.

Čajový rituál v srdci hotelu v 16. obvodu zdobí ikonické kódy klenotnictví - elegance, preciznost, poezie přírody - v prostředí, které v sobě nese ducha včel až do nejmenších detailů, jako jsou včelařské motivy a květinové prvky, které osvětlují prestižní vstupní halu paláce. Jemné setkání haute pâtisserie a haute joaillerie, kde každý výtvor vzdává hold umění gesta a dokonalosti savoir-faire.

Na jídelním lístku se stupňovitý servírovací stolek proměnil ve zlatou medovou plástev a sladkosti jsou v tisíci odstínech medu. V nabídce jeÉcume yaourt s krémovým mléčným džemem a čerstvým pylem. Propolisový květ, napuštěný avokádovým medem a včelím voskem.Alvéole nacrée v podobě pikantní medové sušenky. Brioche muscovado, štědře plněná syrovým krémem a ochucená pohankovým medem a praženými tóny. A nakonec citronový koláč s medovou polevou z arbutu.

• Přečtěte si také
• Tento týden v Paříži a Île-de-France: nejlepší tipy od 2. do 8. února 2026

Klenotem jsou také pokrmy na skus : křupavé kuře s foie gras a gelem ze žlutého vína, tartaletka z bílého chřestu s citrusovými plody a barbajuan po provensálsku s pepřovým krémem.

Když se potká šperk s cukrárnou, vznikne čaj, který je neobyčejně sladký, jemně pikantní... à la Chaumet.
Tea Time Chaumet x The Peninsula Paris, který si vychutnáte do poslední kapky medu.

Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.