Dlouhá fronta v uličce naproti ulici Saint-Martin 184 vzbuzuje zvědavost několika kolemjdoucích. Co tedy přitahuje davy? Koncepční restaurace Trois fois plus de Piment, kam přicházejí milovníci raviol, aby ochutnali jídla překypující chutí, bez ohledu na to, zda budou muset na ochutnání grálu čekat několik desítek minut. Jakmile otevřete dveře, omámí vás jemná vůně linoucí se z kastrolů.
Tato čínská restaurace s industriálním interiérem obloženým dřevem nabízí jednoduché a autentické menu: ravioli, nudle a polévky jsou oslavou oblasti Sečuán a jejího jemného koření.
Za tímto názvem, který vám může způsobit chvění na jazyku, se skrývá jednoduchý, ale strašně účinný koncept: vyberte si množství chilli, které chcete ve svých pokrmech mít.
Pro méně odvážné je však možné si tyto pokrmy vychutnat i bez koření.
Můžete si zvolit úroveň od 0 do 5. Upozorňujeme však, že úroveň 2 je již velmi pikantní a cokoli nad tuto úroveň je na vlastní nebezpečí. Restaurace se snaží na rizika upozornit i ty nejodvážnější, a to mnoha varovnými nápisy u vchodu a na jídelním lístku.
Restaurace Trois Fois plus de piments s krátkým a jednoduchým jídelním lístkem se rychle stala nezbytnou pařížskou nabídkou. Jídla jsou plná chuti a dokonale provedená, takže si určitě odnesete změnu prostředí.
Začali jsme raviolkami v sečuánské omáčce a hovězím masem v sezamové omáčce, což jsou dva chutné předkrmy. Mírně jsme dali přednost raviolám, které jsou obzvlášť gurmánské a chutné, doprovázené lehce sladkou omáčkou. Toto jídlo, které musíte ochutnat, nás přeneslo přímo do Číny.
Co se týče jídel, specialitou podniku jsou bezesporu nudlové polévky: hovězí, vepřové nebo vegetariánské, každý si tu najde něco pro sebe. Podávají se v horkém, aromatickém vývaru, kde se různé druhy koření mísí s hustými domácími nudlemi.
Všechny pokrmy jsme testovali na úrovni 1 a byly již velmi pálivé, takže pozor na ty, kteří jsou citliví - byli jste varováni, abyste zůstali na úrovni 0. Pro vás ostatní je čas na ohnivé chuťové pohárky!
Restaurace Trois plus de piments se díky svému silnému konceptu rychle stala etalonem čínské kuchyně v Paříži. Úspěch Trois plus de piments začal v restauraci Deux fois plus de piments, která se nachází na adrese 33 Rue Saint-Sébastien v 11. obvodu. Od té doby její zakladatel pan Cheng otevřel také restauraci Cinq fois plus de piments, rovněž na Rue Saint-Martin ve 3. obvodu.
Jste připraveni přijmout nejpikantnější výzvu v Paříži?
Data a jízdní řády
Z 8. říjen 2018 Na 30. listopad 2018
Místo
Třikrát více chilli
184 Rue Saint-Martin
75003 Paris 3
Přístup
Metro Etienne Marcel - linka 4 Metro Rambuteau - linka 11
Ceny
Ravioli à la sauce sichuanaise : €5.2
Soupe de nouilles végétariennes : €9.2
Soupe de nouilles au bœuf sichuanaise : €12.6
Soupe de nouilles végétariennes : €12.6
Oficiální stránka
troisfoisplusdepiment.fr
