Za dobrým a zdravým jídlem se vydejte do Cité Fertile, pomíjivé pustiny v Pantinu, konkrétně do kavárny a jídelny La Source. Od čtvrtka do neděle nabízí toto zdravé místo gurmánům zodpovědnou kuchyni s krátkou dobou provozu.
V La Source se používají mimořádně čerstvé produkty od malých místních producentů a pokrmy jsou domácí a cenově více než dostupné. Odpad se recykluje přímo na místě díky systému kompostování.
Na jídelním lístku restaurace La Source najdete bio sezónní dobroty. Mezi předkrmy patří humus, konzervovaný citron a zaathar (4 €), kaša tabbouleh, granátové jablko a čerstvé bylinky (5 €) a drcený bretaňský krab, rukola a citron (7 €). Mezi hlavní jídla patří korálová čočka dahl s kokosovým mlékem (8 €), croque-Ruben (8 €) a steak ze pstruha se zelenými fazolkami v omáčce Ponzu (13 €).
Pro ty, kteří mají chuť na sladké, jsou tu stejně lákavé dezerty: jablečný crumble s červenými bobulemi (4 €), veganská čokoládová pěna (5 €) a brownie s čokoládou a avokádem (5 €).
A milovníci brunchů si nenechte ujít ten v La Source, který se koná každou neděli!
Etická a zodpovědná kuchyně, která potěší chuťové pohárky malých i velkých!
Data a jízdní řády
Z 14. prosinec 2024
Místo
Úrodné město
14 Avenue Edouard Vaillant
93500 Pantin
Oficiální stránka
citefertile.com
