Metà e Metà, italská pizzerie a obchod s potravinami v Montreuil

Na rušné nákupní ulici v Montreuil byla právě otevřena nová italská adresa: Metà e Metà. Toto nové místo, které provozují sourozenci Corintiovi a neapolský pizzař Lello Sorrentino , nabízí krátký výběr neapolských pizz, od těch nejklasičtějších až po ty nejoriginálnější.

Z nabízených pizz nás obzvlášť zaujala pizza Gialla s piemontskými lískovými oříšky (žlutá rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte, sušená šunka, buvolí ricotta ochucená piemontskými lískovými oříšky IGP, IGP Piemontské lískové oříšky, bazalka a olivový olej, 16 €), nebo na pizzu Pistacchio, která, jak jste jistě uhodli, staví do středu talíře pistácie Bronte! (Mozzarella fior di latte, buvolí ricotta ochucená pistáciemi, drcené pistácie Bronte DOP, mortadela Favola, bazalka a olivový olej, 18 €).

Je také těžké odolat pizze Zucca (dýňový krém, uzená fior di latte, maso z toskánské klobásy, kandovaná dýně a hoblinky parmazánu, 14 €) a pizze Calabrese (rajčatová omáčka San Marzano, mozzarella fior di latte, kalábrijská Nduja, kandovaná cibule, bazalka a olivový olej, 15 €), které obsahují dobré produkty přímo z Itálie.

Při družném posezení se můžete s přáteli nebo rodinou podělit také o antipasti, které obsahují uzeniny a sýry dovážené přímo od malých italských výrobců, italské kultovní recepty, jako jsou arancini (15 €), a samozřejmě nevyhnutelnou a velmi štědrou mozzarellu di bufala s rukolou, olivovým pestem a parmskou šunkou (18 €).

• Přečtěte si také
• Co se děje v Paříži tento týden od 6. do 12. května 2024: bezplatné nebo levné výlety
• Co dělat v květnu 2024 v Paříži a regionu Ile-de-France? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit
• Kde se v Paříži najíst? Nejlepší adresy, objevy a oblíbená místa podle obvodů

Neláká vás dnes pizza? Pak se obraťte na čerstvé domácí těstoviny, které jsou k dispozici podle řady receptů šéfkuchaře Narcise Diaconu. Je libo lasagne s ragú vařené 5 hodin (17 €) nebo gnocchi alla romana (14 €)? Jedno je však jisté, a to, že k těmto skvělým pokrmům se podávají kvalitní bio nebo biodynamická vína z italských odrůd od Trentina po Sicílii.

Na závěr si dejte sladký dezert cannoli, sicilský dezert par excellence (7 €), tiramisù s piemontskými lískovými oříšky (7 €) nebo klementinkový koláč (7 €), a pak se vydejte do obchodu s potravinami, který je dobře zásoben dobrotami italské výroby .

Najdete zde klasické bio lahůdkářské výrobky (olivový olej, těstoviny, rýži, omáčky, sušenky), čerstvé produkty (uzeniny, sýry, ovoce a zeleninu) a také cateringovou službu s jídly s sebou. Ideální pro domácí pohoštění.

La bella vita in Montreuil!