Vešli jsme do JK Place Paris na rue de Lille v 7. obvodu, a odcházeli jsme s výraznou chutí se sem co nejdřív vrátit. Skrytý v tomto bývalém evropském konzulátu, který italská skupina JK Place proměnila v butik-hotel, restaurace Casa Tua vsází na diskrétnost s velkým úspěchem. Přibližně padesát míst k sezení, intimní a pulsující sál, patio porostlé zelení v teplých dnech: jsme daleko od ruchu bulváru, jen pár kroků od muzea d'Orsay.
Koncept Casa Tua, který vznikl v Miami, byl myšlen jako soukromý klub, kde se lidé scházejí, aby sdíleli, jedli a cítili se jako doma. V Paříži mateřský dům skupiny JK Place toto poslání věrně ztvárnil v tichých salóncích na levém břehu. Interiér, jehož autorem je italský designér Michele Bönan, spojuje vybavení z druhé ruky, ušlechtile materiály a umělecká díla s jistou nenuceností. Není to klasická hotelová restaurace v obvyklém slova smyslu: je to obytný prostor, teplý a jedinečný, mimo pařížský ruch.
Jídelní lístek se nesnaží vynalézat kolo, a právě to mu odpouštíme s radostí. Krémová burrata, vitello tonnato, cacio e pepe, milánská kotleta zlatavě opečená, bohatá boloňská omáčka: velké italské klasiky jsou zde, zpracované s péčí. Těstoviny jsou dělané na místě, focaccie vyběhly dozlatova, a ryby dorazí celé. Velká část produktů je dovážena přímo z Itálie, vybíraných šéfem Ivanem Ferrarou u malých producentů, s nimiž si za léta vybudoval důvěru. Právě tato pozornost k detailům dělá rozdíl na talíři.
Líbilo se nám tiché, pečlivě zařízené prostředí, které umožňuje výborné jídlo, aniž byste se cítili jako v stroze formální restauraci. italský vinný sklep doplněný o krásné francouzské odkazy dodává celému zážitku patřičnou relevanci.
Kromě večeře si restaurace pro místní z okolí chytrým způsobem připravila dva formáty. V týdnu, od pondělí do pátku, denní italské jídlo se mění podle čerstvých surovin a na oběd si tu dáte rychle a dobře, od 35€. Skvělá volba pro obchodní obědy či krátkou přestávku po návštěvě nedalekého muzea Quai Branly.
Večer patří italskému aperitivu: arancini se šafránem, zlaté supplì, pečlivě vybrané uzeniny a šunky, vše doprovázené středomořskými koktejly. Terasa–patio je tady ideální výmluvou, jak zůstat venku při prvních teplých dnech. Předkrmová nabídka se pohybuje v rozmezí 12–24 €.
Jde o adresu pro milovníky autentické italské kuchyně, kteří hledají elegantní prostředí bez ostentation, daleko od přeplněných trattorií. Vhodná bude jak na romantickou večeři ve dvou, tak na obchodní jednání v jemně tlumené atmosféře. Doporučujeme zajít v době aperitiva, abyste vyzkoušeli patio, než se usadíte ke stolu. Pozor: adresa je důvěrná, což znamená, že je lepší rezervovat telefonicky přímo na 01 40 60 40 20, nebo na stránkách jkplace.paris. Restaurace je otevřena každý den, na oběd i na večeři.
Chcete si dopřát krásné italské tabule na levém břehu? Objevte i:
Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.
Data a jízdní řády
Další dny
středa :
z 12:30 má 14:30
- z 19:00 má 22:30
ČTVRTEK :
z 12:30 má 14:30
- z 19:00 má 22:30
pátek :
z 12:30 má 14:30
- z 19:00 má 22:30
SOBOTA :
z 12:30 má 14:30
- z 19:00 má 22:30
Neděle :
z 12:30 má 14:30
- z 19:00 má 22:30
pondělí :
z 12:30 má 14:30
- z 19:00 má 22:30
úterý :
z 12:30 má 14:30
- z 19:00 má 22:30
Místo
Restaurace Casa Tua
82 Rue de Lille
75007 Paris 7







































