Bohatá historie Peru se odráží i v jeho kuchyni, která je jednou z nejrozmanitějších a nejrozmanitějších na světě. Peruánská kuchyně, ovlivněná střídavě Španělskem, Afrikou, Francií, Čínou a Japonskem, je ztělesněním fúzní kuchyně, což je termín, který se dnes kvůli její dlouhé multikulturní historii nesprávně používá.
Japonská přítomnost na peruánské půdě dala vzniknout kuchyni Nikkei - termínu, který se původně používal pro označení japonských emigrantů v Jižní Americe a zejména v Peru - fúzní kuchyni, která se vyznačuje používáním japonských i peruánských potravin a postupů.
Mezi nejznámější peruánské pokrmy, které lze najít v peruánských restauracích v Paříži, patří bezpochyby ceviche, pokrm založený na syrové rybě marinované v limetkové šťávě s maximem čerstvých bylinek a koření.
Další oblíbený pokrm, lomo saltado, je hovězí maso dušené s bramborami, zeleninou a rýží, zatímcoají de gallina je drcené maso se smetanovou chilli omáčkou. Tak co, vyrážíte objevovat nejlepší peruánské restaurace v Paříži?
Vesper, úžasná restaurace Nikkei Lucase Felzina
Vesper je název restaurace, která se probouzí v 7. obvodu díky nikkei kuchyni Lucase Felzina a vznešenému prostředí se dvěma atmosférami pro slavnostní večery. [Přečtěte si více]
Selva, peruánský bar restaurant nikkei
Selva je název této jihoamerické restaurace v Paříži. Vydejte se do 5. obvodu naproti Musée de Cluny, kde si pochutnáte na originálních latinskoamerických pokrmech vonících žárem a kořením. [Přečtěte si více]
La Cevicheria, chrám ceviche v Paříži
Je těžké odolat dobrému ceviche, že? La Cevicheria má v Paříži tři pobočky a je to místo, kam se můžete vydat pro kreativní recepty, které jsou stejně dobré na pohled jako na jídlo. [Přečtěte si více]
Kde si v Paříži dát dobré ceviche? Naše dobré adresy
Objevte naše nejlepší místa, kde si v Paříži můžete pochutnat na čerstvém ceviche. Restaurací, kde se tento jihoamerický pokrm podává, je spousta! [Přečtěte si více]
Hledáte restauraci muy caliente, ať už mexickou, argentinskou, brazilskou, peruánskou nebo kolumbijskou? Jihoamerické restaurace v Paříži jistě potěší vaše chuťové pohárky! [Přečtěte si více]
Na těchto dobrých peruánských adresách se těšíme na dobrou chuť!
Kde si v Paříži dát dobré ceviche? Naše dobré adresy
Jihoamerické restaurace v Paříži, naše nejlepší latinskoamerické adresy
