Bezvadná bílá výloha je skutečným lákadlem pro oči. A když vstoupíte do dveří Il Gelato del Marchese, ocitnete se zpět v srdci italské renesance. Tuto elegantní zmrzlinárnu v 6. obvodu založila dvojice italských markýzů a jejím cílem je nabízet tu nejlepší italskou zmrzlinu. A stačí se jen podívat na pestrobarevné vaničky, které se rozprostírají před vašima očima a kontrastují s krémovou barvou a zlacením, které zdobí obchod.
Na jedné straně výlohy se nachází zmrzlina. Ta nejznámější, íránská pistáciová, je malý zázrak. Musíme ale přiznat, že zmrzlina z piemontských lískových oříšků (tak krémová, jak si jen můžete přát), zmrzlina z řeckého jogurtu (tak jemná), zmrzlina z madagaskarské bourbonské vanilky (zpočátku nesmělá, na konci odhalí všechny své chutě), kávová zmrzlina (silná a přímočará jako šálek espressa) a zmrzlina Croccante Fiorentino (lískové oříšky, mandle a sezamová semínka karamelizované v medu) nás svou lahodností a lehkostí také smetly.
A pak jsou tu sorbety, a to v neposlední řadě: citronový a mátový (ultra svěží a ideální pro horké letní dny), borůvkový (překvapivě jemný a krémový), mangový (sladký a věrný ovoci)... Ale naši zlatou medaili jednoznačně získává sorbet z mučenky, plný pepře, lehce nakyslý a především s mučenkovými semínky, která křupou pod zuby!
Ačkoli v nabídce jsou i klasické příchutě, zvědavost jistě vzbudí i další, neobvyklejší:parmigiano, gorgonzola, rajčatová bazalka a dokonce i... Foie Gras! Na zmrzlinárnu překvapivé příchutě, ale zaručujeme vám, že stojí za odbočku.
Je třeba říci, že v Il Gelato del Marchese jsou příchutě výsledkem rozsáhlého výzkumu. Výsledkem jsou zmrzliny a sorbety vyráběné ručně, velmi lehké a s tou správnou dávkou sladkosti, která ctí čerstvé produkty a zvýrazňuje jejich chuť. Žádné bláznivé kombinace. Jen zmrzliny a sorbety s výraznou osobností, založené na jediné surovině, dokonale zpracované.
Aby byl zážitek z Il Gelato kompletní, nabízí prodejna svým zákazníkům možnost ochutnat tyto malé mražené zázraky v domácím kornoutu, vyrobeném přímo před jejich očima! Ochutnali jsme je a není pochyb o tom, že domácímu kornoutku se nic nevyrovná.
V Il Gelato del Marchese vejdete s prázdnýma rukama a vyjdete s kornoutkem v ruce a jiskřícíma dětskýma očima!
Místo
Il Gelato del Marchese
2 Rue de Condé
75006 Paris 6
Přístup
Metro Odéon (linky 4 a 10) a Mabillon (linka 10)
Ceny
Cornet artisanal : €1.5
Une boule : €3.5
Deux boules : €4.8
Trois boules : €6.5
Sphère 250g : €12
Cube 1 parfum 500g : €24
Cube 2 parfums 500g : €24
Oficiální stránka
www.ilgelatodelmarchese.com
