Čínský Nový rok v Lili du Peninsula Paris 2026: slavnostní menu a tradiční lví tance

Cantonská restaurace Lili z hotelu Peninsula Paris oslavuje Čínský Nový rok 2026 a Rok Ohnivého Koně se speciálním oslavy hodovým menu, které připravil šéfkuchař Tak Lau Yuen. Tato slavnostní nabídka bude dostupná od 16. do 21. února 2026. Ideální příležitost pro setkání s rodinou či přáteli v tomto pařížském paláci v 16. obvodu a společné sdílení přání či vychutnání si autentických chutí cantonese kuchyně.

Bohatá tisíciletými tradicemi a hlubokou spiritualitou nám čínska kultura stále berou dech. Při tomto novém lunárním roce slaví Lili Rok koně, významnou postavu plnou vitality, svobody a úspěchu v čínském kulturním kontextu. Symbol elegance a vytrvalosti, kůň také představuje hodnoty, které jsou pro parisský palác velmi důležité, což činí tuto událost ještě výjimečnější.

Šéfkuchař Tak Lau Yuen a se svým týmem připravil pro tuto příležitost výjimečný gastronomický zážitek. Exkluzivní menu oslavuje klasické pokrmy kantonské kuchyně, ozvláštněné vzácnými ingrediencemi, které symbolizují štěstí, hojnosť a dlouhověkost. Pokud hledáte noblesní způsob, jak oslavit tento tradiční svátek, pojďte s námi ochutnat pečlivě sestavené menu do posledního detailu.

V pondělí 16. února 2026 bude restaurace Lili, která je obvykle v pondělí zavřená, výjimečně otevřená na večeři a nabídne speciální menu k Čínskému novému roku, doplněné o tradiční lví tance symbolizující štěstí a prosperitu. Čeká vás večer plný oslavy v elegantní atmosféře Peninsula, která slibuje nezapomenutelný zážitek.

Večeře odstartuje předkrmem, po kterém následuje Pečeťové dim sum od šéfkuchaře — jemná páračená pochoutka spojující mořskou šťávu z mořských mušlí, koncentrovanou mořskou chuť a kaviár Osciètre. Tato jemná úvodní chuťovka naznačuje vysokou úroveň následujícího gastronomického zážitku.

Následovat bude výběr výjimečných jídel na otevřeném ohni, zahrnující plátky trhané svíčkové s lanýži, křupavé vepřové a kantonské kachny, které vzdávají hold tradičním slavnostem Nového roku. Tato pečená jídla jsou nedílnou součástí čínských oslav a symbolizují hojnost a štěstí do nového období.

• Přečtěte si také
• Skvělé tipy na tento týden v Paříži a okolí, od 16. do 22. března 2026

Po celý den nás čeká pokračování gastronomického zážitku s dušenou kachnou, ochucenou ostře pikantními nuancemi, podávanou s chobotnicí, kysaným tofu a bambusem. Následovat bude perleťový mořský vlk, glazovaný zázvorem a cibulovým jarním pažitkou, jemně provoněný černou lanýží. Tento rybí pokrm, známý v čínštině jako "yu", symbolizuje hojnost a neměl by chybět na oslavách nového roku.

Pečená kuřecí husa z Bresse s červenými datlemi, marinovanými houbami a kordycepem oslaví jemnost a harmonii chutí. Lehká smažená lepkavá rýže, doplněná okou, krabem a lišejníkem, symbolizuje štěstí a jednotu, jak velí tradice.

Na závěr této oslavy bude nabídnuta květinová přehlídka kantonských dezertů, která spojí křupavé sezamové dobroty, tradiční nian gao (novoroční koláč) a voňavou lepivou rýži plněnou zázvorem, čímž bude celá slavnost završena sladkou a šťastnou poznámkou.

Skvělá zpráva pro ty, kteří nemohou dorazit 16. února: od úterý 17. do soboty 21. února 2026 nabídka slavnostního menu nahradí degustační menu, přičemž bude stále k dispozici vedle stálé nabídky. Ideální příležitost, jak prodloužit oslavy a vychutnat si slavnostní atmosféru tohoto výjimečného týdne v jednom z nejkrásnějších asijských restaurací v hlavním městě.

Menu u příležitosti Čínského nového roku v Lili je k dispozici za 288 € na osobu, bez nápojů. Restaurace Lili najdete v hotelu Peninsula Paris na adrese avenue Kléber 19 v 16. obvodu, jen několik kroků od Tří křížů a náměstí Étoile.

Šťastný Rok ohnivého koně!