S jejich lahodnou a voňavou frangipane a krásnou zlatavou barvou nám každý leden tekou sliny. Galettes des roisse brzy vrátí do našich pekáren a cukráren nasvátek Tří králů, ale také až do konce ledna. Ať už jsouneobvyklé,tradiční nebocenově dostupné, mnoho z nich nás láká. Výsledek? Není snadné najít tu, která uspokojí naše chuťové buňky.
Naštěstí nám pomáhají gurmánské soutěže pořádané Řemeslnými komorami departementů regionu Île-de-France. Než se podíváme na žebříčky nejlepších galettes des rois zdepartementů Essonne, Seine-et-Marne, Val-d'Oisea Grand Paris, pojďme se podívat na nejlepší mandlovou galette 2026 z departementu Yvelines podle žebříčku sestaveného porotou Federace pekařů a cukrářů tohoto departementu. Verdikt padl 14. listopadu.
V roce 2026 se tedy gurmáni a milovníci frangipane sejdou v Croissy-sur-Seine.La Panetière de Croissy, která sídlí na adrese N°3 rue des Ponts, získala první cenu za nejlepší mandlový koláč roku 2026 v departementu Yvelinesv kategorii„Zaměstnavatelé“. Tato pekárna a cukrárna v Croissy-sur-Seine, kterou vede Sébastien Le Bouedec, se tak dostala na první místo žebříčku a vyhrála nové ročník soutěže o nejlepší mandlový koláč v departementu. S tímto titulemPanetière de Croissynavazuje naMaison Bourguignonse sídlem v Gargenville, která zvítězila v loňském roce ve stejné kategorii.
V kategorii„Zaměstnanci“ se letos na první příčku dostáváEnzo Lonardozpekárny Nolitav Montessonu.Yuko Kobayashiz MaisonAu chant du CoqveVersailles se umístila na druhém místě.
Nejlepší mandlový koláč roku 2026 z departementu Yvelines bude možné ochutnat v lednu 2026 v pekárně La Panetière de Croissy v Croissy-sur-Seine!
Gratulujeme všem šťastným výhercům a účastníkům!
Místo
Květinářství v Croissy
3 Rue des Ponts
78290 Croissy sur Seine
Oficiální stránka
www.cm-yvelines.fr
