6. ledna jesvátek Zjevení Páně! Je to den, který milovníci jídla oslaví stylově tím, že si pochutnají na jedné z mnoha galettes des rois, které vytvořili místní cukráři. Ať už se jedná o tradiční, nebo neobvyklou galetku, její štědrý frangipane a zlatavá barva potěší vaše chuťové pohárky.
Pro ty, kteří nevědí, kam se vydat, aby si pochutnali na slavné galetce des rois, se každoročně pořádají soutěže o nejlepší mandlové galetky v každém departementu Ile-de-France.
Po Velké Paříži a Val-d'Oise přišla řada na Seine-et-Marne. Dne 13. prosince Maison de la boulangerie de Seine-et-Marne zveřejnil výsledky soutěže o nejlepší mandlový koláč v departementu 2024 . Porota po osahání, očichání a ochutnání mnoha přihlášených galet vybrala jako celkového vítěze pekařství Jebrane z Villeparisis. Ta získala první cenu za nejlepší mandlový dort v Seine-et-Marne pro rok 2024 v kategorii"Podnikání".
Na druhém místě se umístilo pekařství Aux Trois Gourmands v Roissy-en-Brie. Na třetím místě se umístila společnost Les Saveurs du Pain z Vaires-sur-Marne.
Co se týče učňů, blahopřejeme Julii Metivier, pracující v Maison Jehenne v Presles-en-Brie, k prvnímu místu v soutěži.
Kategorie "Učeň
