👉 Kliknutím zde se článek promění v pohlcující cestovní deník
Region Ile-de-France je plný nádherných míst k objevování. Fontainebleau je jedním z nejlepších míst pro život v regionu Ile-de-France. Město s královským zámkem a vznešeným lesem se nachází na křižovatce kultury a přírody. Starosta Fontainebleau Julien Gondard hovoří v rozhovoru pro Sortir à Paris o své vizi této zelené obce v regionu Seine-et-Marne.
Jmenuji se Julien Gondard, je mi 49 let, jsem ženatý a mám dvě dcery. Ve Fontainebleau jsem poprvé pracoval v roce 2005 a v roce 2008 jsem se sem přestěhoval. Tehdy jsem se ptal několika mladých rodičů, zda se jim zde líbí a zda se zde jejich děti cítí dobře, a oni mi odpověděli: "Je to kouzelné místo pro založení rodiny a výchovu dětí". To byl katalyzátor. Od té doby mohu jen potvrdit, že jsem velmi spokojená. Je to město velmi přátelské k rodinám a od doby, kdy Covid přivítal stále více rodin, které hledají prostor, zeleň a klid.
Pro mě je to sport, hodně běhám v lese Fontainebleau. Nebudete tomu věřit, ale ten les je opravdu kouzelný. Jakmile jím začnete chodit, běhat nebo jezdit na kole, jste na něm závislí! Má opravdu jedinečnou přitažlivost, ať už je jakékoliv roční období. Rozkládá se na 25 000 hektarech a můžete se v něm věnovat pěší turistice a horolezectví. Někteří tvrdí, že je to jeden z nejkrásnějších lesů v Evropě. V současné době spolupracujeme s Château de Fontainebleau a Národním úřadem pro lesy na jeho zařazení na seznam světového dědictví UNESCO.
V první řadě je to les, do kterého je velmi snadné se dostat. Z Paříže je to sem veřejnou dopravou pouhých 40 minut. Vystoupíte z vlaku a 100 metrů od nádraží se můžete vydat na túru. Další výjimečnou a bezplatnou atrakcí je zámecký park a zahrada Jardin de Diane, kde můžete poprvé nahlédnout do historie a dědictví města.
Další velmi příjemná a bezplatná procházka vede centrem města, které je poněkud neobvyklé tím, že Fontainebleau je malé městečko blízko Paříže - dalo by se dokonce říci provinční -, ale s 500 obchody: obchody s potravinami, restauracemi a bary, které jsou rušné po celý den a někdy až do pozdních večerních hodin. Snoubí se zde kvalita života, klid, historie a dědictví.
Je jich tolik, že je těžké si vybrat. Velmi se mi líbí restaurace Le Viandard na náměstí Republiky: nabízí masové menu ve stylu tapas s možností aperitivu a rychlé večeře, vše s velmi dobrými produkty a domácími pokrmy. Pokud hledáte cenově výhodný zážitek, který se bude líbit celé rodině, je tu Il Primo Baccio, italská restaurace s domácími pokrmy.
Pokud toužíte po gastronomičtějším zážitku, ve Fontainebleau se nachází restaurace L'Axel, která získala michelinskou hvězdičku a jejíž japonský šéfkuchař je skutečně inspirativní. A další dobrou adresou pro milovníky japonské kuchyně je restaurace Fuumi. Dám vám čtyři, protože mě nutíte vybírat, ale je jich mnohem víc, které bych mohl zmínit.
Fontainebleau Loisirs Culture (FLC) je významným hráčem v komunitním sektoru. Jedná se o strukturu, která prostřednictvím sdružení rozvíjí všechny druhy aktivit, včetně tance, hudby, umění a sociálních vazeb. Je to mnohostranné sdružení, které sdružuje obrovské množství lidí a je také jedním z našich největších sdružení. Théâtre de l'âne Vert je sdružení, které podporuje provozování divadla pro mladé i starší.
V hudební oblasti nabízí festival Sam Sam elektro akci asdružení Django Reinhardt Festival plánuje v červnu čtyři dny jazzových koncertů v areálu zámku a zimní program v městském divadle.
Náš vlastní 13. červenec, svátek, je sjednocující událostí, která přitahuje mladé i starší. Máme vlastní vojenskou přehlídku, která sice není tak velká jako ta na Champs-Elysées, ale přesto je zdrojem hrdosti, protože centrem města pochoduje mnoho zástupců ozbrojených sil, neboť Fontainebleau má to štěstí, že je zde početná armáda. Po skončení přehlídky panuje na hlavním náměstí pikniková atmosféra, kdy každý přichází s vlastním nádobím a sedí vedle sebe ve společném bufetu.
Na jaře se koná také náš festival přírody Naturiales, na kterém se setkávají milovníci rostlin a který je spojen s trhem rostlin a stánky, jež zvyšují povědomí o ochraně přírody a životního prostředí. Je to poselství, které ve Fontainebleau cítíme velmi silně - neříkám, že jsme dokonalí, ale jsme v srdci lesa, takže jsme v této věci nevyhnutelně mobilizováni.
O Vánocích se Fontainebleau, které je rodinným městem, proměňuje a pořádá řadu akcí, včetně lampionového průvodu ulicemi města, který spojuje všechny, od prarodičů až po vnoučata. Obecně lze říci, že ve Fontainebleau se stále něco děje.
Stejně jako v jiných městech máme na konzervatoři sborovou školu, kam chodí mladí lidé cvičit zpěv, což je projekt, který začal před deseti lety. Maîtrise-Voix de Fontainebleau se zúčastnil slavnostního zakončení Olympijských her v Paříži 2024 na Stade de France, kde vystoupili Phœnix, Angèle a Kavinsky. Našim mladým lidem, kteří tam byli jako sboristé, jsme umožnili prožít výjimečný okamžik. Nebyl jsem tam, ale sledoval jsem to s nadšením a dojetím v televizi.
Pokud bychom mohli něco udělat lépe, bylo by to zajistit přístup ke kultuře a představením pro naše rodiny a mladé lidi, kteří mají možná méně příležitostí. Rád bych našel a rozvinul koncept, který by spojoval všechny sociální kategorie. Není pravda, že Fontainebleau je město pro vyšší vrstvy. Je to město, které potřebuje být přítomno i z hlediska solidarity. Nemám na mysli celostátní iniciativy, jako je Fête de la Musique, kterých se účastníme, ale spíše iniciativu specifickou pro město Fontainebleau.
V Paříži jsem dlouho žil a nyní mám to štěstí, že si mohu hlavní město "vybrat", což znamená, že si Paříž "vybírám ", pokud jde o to, co chci dělat, a ne že jsem jí podřízen. Na 2. obvod mám velmi hezké vzpomínky. Bydlela jsem v ulici Vivienne, nedaleko staré burzy. Tehdy tam byl ještě obchod Virgin Megastore, který měl otevřeno až do jedné hodiny ráno. Takže některé mé dny se skládaly z toho, že jsem šel do práce, pak jsem šel na večeři a pak jsem šel do Virginu poslouchat cédéčka, v jakémsi permanentním shonu. Ty časy jsem si opravdu užíval.
Fontainebleau je nejsportovnějším městem v Seine-et-Marne. Kromě zázemí a infrastruktury v lese zde můžete provozovat velké množství sportů. Vyvinuli jsme politiku nazvanou Sport-Santé, jejímž cílem je podporovat lidi, kteří měli úraz, jsou nemocní nebo se zotavují. Podporujeme je prostřednictvím přizpůsobených aktivit, abychom jim vrátili chuť do fyzické námahy. Od svého vzniku se tato iniciativa setkala s velkým úspěchem, praktičtí lékaři a lékařky doporučují své pacienty do Maison Sport-Santé.
V regionu Fontainebleau se nachází také centrum vodních sportů s jachtařským a veslařským klubem. Co se týče horolezectví, les je světově proslulý boulderingem! Do Fontainebleau přijíždějí někteří z nejlepších světových sportovců, zejména do areálu Karma - na vnitřní a venkovní lezecké stěny Federace, na kterých trénoval francouzský tým na olympijské hry. Z hlediska úrovně a odbornosti je to pozoruhodné.
Je zde desetihektarová oblast, na které plánujeme vytvořit novou čtvrť se službami a hospodářským rozvojem. Máme představu, že tam zřídíme centrum třetího řádu. Je to projekt, který v současné době zvažujeme. Chceme vytvořit něco, na co budeme za 50 let hrdí.
V září také slavnostně otevřeme Maison des Artisans d'Art de Fontainebleau , který bude prezentovat místní řemeslnou výrobu a pořádat workshopy pro širokou veřejnost. Ve spolupráci s Fontainebleau Tourism taképřipravujeme mistrovství Francie ve Fontainebleau (dezert!), protože Fontainebleau má přece dezert ve svém názvu!
