Februar 1927. Den peruvianske digter César Vallejo boede i Paris, påHotel La Dépendance. Da han mødte sin kommende kone, Georgette, et stenkast fra hotellet på 20 rue Molière, bød han hende ifølge legenden på en kop kaffe i anledning af det første møde.
Som en hyldest til denne kærlighedshistorie forberederhotellet La Dépendance sig på at indvie sin nye kaffebar i stueetagen med det sobre navn César y Georgette. Et litterært sted, hvor Césars ord og Georgettes noter lever videre gennem en menu, der hylder den vanvittige kærlighed mellem Paris og Peru.
For at markere begivenheden vilhotellet med 29 værelser ovenover, som ejes af den samme gruppe (Machefert, som også ejer 1K, Normandy Le Chantier, Rehab bar, Mezcaleria, El Vecino, Buckwheat og Ice Bar), også blive omdøbt og forvandlet.
Kun et stenkast fra Louvre-museet vil denne nye café sende de nysgerrige tilbage til 1920'erne med en blanding af to kulturer, såsom det sort-hvide klinkegulv, der varmes op af møbler i lyserøde og terrakottafarver. Naturligvis vil César Vallejos værker være tilgængelige på stedet, så man kan fordybe sig i hans digte.
César y Georgette vil være et diskret og tidløst sted, hvor man kan tage en pause, arbejde hjemmefra eller få en drink sidst på dagen.
Placere
Hotel La Dépendance
20 Rue Molière
75001 Paris 1
Officielt websted
la-dependance-hotel.com