El Vecino, den mexicanske taqueria i Paris

Har du lyst til lidt mexicansk smag? Så er du heldig! Kun få måneder efter at have åbnet sin første adresse i Marais-distriktet, åbner El Vecino endnu et taqueria i Saint-Honoré-distriktet. På menuen: hjemmelavet mad i den reneste tradition for mexicansk gadekøkken. Det er ikke så underligt, når man tænker på, at det er samme team, som står bag restaurant Inka og La Mezcaleria, der står bag El Vecino!

Kernen i El Vecino er et ønske om at respektere Mexicos gastronomiske arv og få den til at skinne ud over Latinamerikas grænser ved at tilbyde autentiske tacos lavet af hjemmelavede tortillas og originale opskrifter, der udforsker det mexicanske køkken i al dets mangfoldighed til at garnere dem. For tacoen, som nu eksporteres til hele verden, er også blevet meget overbrugt i årenes løb!

• Læs også
• Boucan, bistronomi med reunionsk indflydelse
• Laurier i Galeries Lafayette: Græsk kulinarisk rejse med kokken Mavrommatis
• MamaSens, brødrene Pourcels restaurant i Galeries Lafayette Haussmann

Hos El Vecino kan du nyde en taco på farten, til at tage med, på stedet eller på terrassen om vinteren eller sommeren; disse små majstortillaer laves dagligt på stedet og fyldes med smage fra andre steder. For at skylle det hele ned kan du vælge Corona på fad, long-drink-cocktails tilberedt af Mezcaleria-teamet eller de lokales favorit, Michelada, en typisk mexicansk ølcocktail.

Et taqueria med et moderne twist, designet af Ekaterina Goncharova, som allerede har designet Malicia - Mezcalerias skjulte bar - og Rehab speakeasy, og et lille stykke Mexico i hjertet af Paris!

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse adskiller sig fra vores, bedes du bemærke det i kommentarerne.