Le Bistrot des Cinéastes: Cocktailbaren, en speakeasy gemt bag en biograf i Paris' 17. arrondissement

Fondue rykker videre til baren

Hos Bistrot des Cinéastes er der ingen hviskenøgle eller hemmeligt bibliotek, der skal drejes. Den eneste kode er at vide, hvor man skal kigge: døren til biografen skubbes op, man går gennem foyeren, finder den diskrete trappe under neonlyset BAR, og man stiger op. Denne lille ceremoni gør hele forskellen mellem en helt almindelig aften og en aften, man fortæller om dagen derpå.

Stedets historie gør det endnu mere charmerende: før det blev til biograf, rummede disse mure cabaretet Père Lathuille, som Manet gjorde uforglemmeligt. Et århundrede senere har cabarettens ånd aldrig rigtig forladt stedet.

En cocktailbar med biografindretning

Drømmeagtige vægmalerier, marmortænk, genbrugsmøbler, dæmpet belysning: Bistrot des Cinéastes dyrker en retro-chic æstetik et sted mellem Méliès’ univers og Paris i 1920’erne. En atmosfære så filmisk, at den allerede har dannet kulisse for optagelser og reklamekampagner.

Men det er ved baren, det for alvor sker. Stedet satser på signaturcocktails, der er nøje sammensat og tænkt som ægte kreationer, som man kan nyde i en stemning, der gradvist bliver mere livlig i løbet af aftenen. DJ-sæt, blindsmagninger og livekaraoke sætter jævnligt gang i afterworkarrangementerne, mens stamgæsterne indtager sofahjørnet bagerst i lokalet – et hyggeligt tilflugtssted til de lange aftener, der aldrig synes at slutte.

En kulinarisk rejse, som man kan nippe til eller dele

På menukortet kan man vælge mellem småretter til deling – gyoza med kylling og grøntsager, tataki af oksekød med thaisauce, hummus med za’atar, thailandske pølser med citrongræs – eller lade sig friste af generøse tapas (19 måneder modnet soeskinke, chorizo, lomito) eller gouda med trøffel. De mest sultne kan kaste sig over husets pizzettaer, som kan nydes som snacks hele aftenen.

Førpremierens aftenhovedkvarter

Højt over en art-house biograf er Bistrot des Cinéastes blevet, uden at det behøver at være anstrengt, det naturlige mødested for premierpublikummet. Instruktører, skuespillere og filmentusiaster mødes der efter visningerne for at forlænge aftenen omkring et glas, i en stemning hvor filmen fortsætter, også når lærredet er slukket.

Face B og DJ-aftenerne kan ses i kalenderen

Uge for uge står Bistrot des Cinéastes bag Face B, deres DJ-aften, der er tænkt som en glidende overgang fra dag til nat. Ved pulten ledsager et nøje udvalgt musikprogram de første signaturcocktails, inden stemningen bliver mere intens, som timerne går. DJ-sæt, blindtests, livekaraoke: Programmet fornyes jævnligt, så aftenerne byder på både afdæmpede og rytmiske toner, et stenkast fra Place de Clichy. Se aftenprogrammet for at få oplysninger om de kommende datoer

Fra 20 til 80 personer kan hele lokalet reserveres eksklusivt til skræddersyede cocktailmiddage. En mulighed, der tiltaler både virksomheder på udkig efter en afterwork, der skiller sig ud fra det sædvanlige, og vennegrupper, der vil fejre en mindeværdig fødselsdag – alt sammen i omgivelser, som kun få parisere endnu kender.

Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.