De parisiske hotelrestauranter er ikke kun forbeholdt deres kunder. I Paris kan man sagtens som turist eller gourmet besøge disse etablissementer, hvoraf nogle har en, to, tre, fire eller endda fem stjerner, for at opdage et unikt og velsmagende køkken, alt sammen i elegante og fortrolige omgivelser.
Hotelrestauranterne er som regel indrettet med stor omhu, og nogle gange har de endda en smuk terrasse, en diskret gårdhave eller en tagterrasse med udsigt over Paris' tage. Og når det kommer til maden, er der noget for enhver smag, uanset om du er sulten efter fransk gastronomi med en forskel, bistronomi med en forskel eller verdenskøkken med en forskel, hvad enten det er kinesisk eller italiensk.
Som du nok har indset, er det at træde ind på et parisisk hotel og sætte sig til bords en garanti for et vellykket måltid og et øjeblik væk fra trængslen i de parisiske gader. Et øjeblik, der tilfredsstiller enhver appetit. Her er de bedste adresser, på venstre og højre bred, til fine hotelrestauranter i Paris!
Le Dali, den elegante gastronomiske restaurant på Le Meurice, der serverer fine franske retter.
Restauranten Le Dali i Le Meurice-paladset er med sin imponerende indretning designet af Philippe Starck en invitation til at slappe af og forkæle sig selv, uden alt for meget ståhej. Kokken Amaury Bouhours serverer sæsonbestemte franske retter, blandet med klassiske franske retter, toppet med en farandole af kager fra kokken Cédric Grolet. [Læs mere]
Edith, den moderne restaurant på Hôtel Padam i Paris' 16. arrondissement
Ikke langt fra Champs-Elysées ligger Hôtel Padam i det 16. arrondissement med en moderne restaurant, Edith. Navnet er en hyldest til sangerinden Edith Piaf, og restauranten inviterer dig til at smage retter inspireret af franske brasserieklassikere, der er genskabt med modernitet og elegance. [Læs mere]
La Papote, den fremragende bistronomiske restaurant i charmerende omgivelser på Bourron Marlotte (77)
La Papote er navnet på den restaurant-bar og B&B, der byder dig velkommen i landsbyen Bourron Marlotte i Seine-et-Marne (77). I udkanten af Fontainebleau-skoven og 1 time fra Paris vil du elske denne adresse, som kombinerer charmerende omgivelser, en livlig terrasse og friske, sæsonbestemte retter i en afslappet atmosfære. [Læs mere]
Le Dame des arts, restauranten med mexicansk smag på Hotel Dame des arts
Le Dame des Arts er restauranten på Hotel Dames des Arts, der ligger i hjertet af Latinerkvarteret på 4 rue Danton. En elegant restaurant, der byder på moderne mexicanske smagsoplevelser med asiatiske accenter. [Læs mere]
Le Marguerite 1606, Issy-les-Moulineauxs smukkeste restaurant på en historisk beliggenhed
Marguerite 1606, Domaine Reine Margots nye restaurant, er tilgængelig via metrostationen Mairie d'Issy og ligger i grønne, historiske omgivelser med udsigt til Eiffeltårnet og tilbyder et raffineret, sæsonbestemt køkken. I godt vejr venter der dig en fantastisk terrasse. [Læs mere]
French Kiss, tagrestaurant, bar og all-you-can-eat-brunch
En ny tagbar, restaurant, terrasse og all-you-can-eat weekendbrunch med udsigt til Eiffeltårnet? Lad os tage dig med på en rundtur på French Kiss, det nye sted i udkanten af Parc des Expositions ved Porte de Versailles, hvor du vil elske at læne dig tilbage og slappe af. [Læs mere]
Le Panoramique, den stjernespækkede locavore-restaurant i Yvelines med betagende udsigt
La Panoramique i Rolleboise i Yvelines er en restaurant med Michelin-stjerne, som helt sikkert vil få dig til at føle, at du er på ferie. Med sin betagende udsigt og Gaëtan Perullis friske, lokale køkken er der garanti for en god oplevelse. Vi tager dig med på en opdagelsesrejse. [Læs mere]
Tout-Paris på Cheval Blanc Paris vinder sin 1. Michelin-stjerne
Le Tout-Paris, den sublime restaurant, der regerer hovedstaden, har fået sin første Michelin-stjerne. Den ligger på 7ᵉ etage i Cheval Blanc Paris med en terrasse, der byder på en betagende udsigt over Seinen og hovedstadens ikoniske monumenter, og her kan du opleve William Bequins smukke, moderne franske køkken, generøst og velbehersket. [Læs mere]
Nepita, middelhavsrestauranten på Hotel Florida, med en menu designet af Amandine Chaignot.
Kokken Amandine Chaignot er ansvarlig for middelhavsmenuen på Nepita, restauranten i Hotel Florida. [Læs mere]
Empreinte, den gastronomiske restaurant på Hôtel Napoléon i Fontainebleau
Kun et stenkast fra Château de Fontainebleau afslører det nyåbnede Hôtel Napoléon sin gourmetrestaurant "Empreinte" med køkkenchef Romain Fabry ved roret. Vi tager dig med derhen... [Læs mere]
Lordy's Paris Club, den engelske restaurant på hotel Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
Frokost på Lordy's Paris Club, den angelsaksiske restaurant på Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel-hotellet! [Læs mere]
Hanabi, The Social Foods japanske restaurant på Hana-hotellet
Shirley Garrier og Mathieu Zouhairi aka The Social Food flytter ind i køkkenet på Hanabi, den japanske restaurant på Hana Hotel. Forventes at åbne i januar! [Læs mere]
Restaurant La Bauhinia, vækket af Quentin Testarts marinekøkken på Shangri La Paris
La Bauhinia er navnet på Shangri-La Paris' sublime restaurant, opkaldt efter en tropisk blomst. Under ledelse af den nye køkkenchef Quentin Testart og konditor Maxence Barbot kan du nyde en menu inspireret af havet, fra Sri Lanka til Bretagne, alt sammen under det sublime glastag designet af arkitekten Maurice Gras. [Læs mere]
Restaurant j'Adore, en gastronomisk, romantisk og festlig restaurant i hjertet af Batignolles
På Restaurant j'Adore kommer den franske gastronomis fortræffeligheder til live i intime og elegante omgivelser i hjertet af Batignolles-hotellet med samme navn. Med marmor, fløjl og strudsefjer skaber den romantiske indretning den perfekte harmoni til at nyde det raffinerede køkkens glæder i en unik sanseoplevelse med musik, shows og spil... [Læs mere]
La Chambre Bleue, gourmetrestaurant af Dani Garcia på Maison Delano Paris
La Chambre Bleue er navnet på denne nye gourmetrestaurant af Dani Garcia, som slog dørene op den 1. april 2023 i det nye hotel Maison Delano Paris, som har til huse i et byhus fra det 18. århundrede. Med en menu, der fokuserer på fisk og skaldyr, spanske retter og middelhavsretter samt et vin- og cocktailkort inspireret af Picasso, venter La Chambre Bleue på, at du skal gå på opdagelse i en venlig og festlig atmosfære. [Læs mere]
Ma Dame, den delikate restaurant på hotel Marignan Champs-Elysées
Restauranten Ma Dame ligger i stueetagen på Marignan Champs-Elysées, et elegant 5-stjernet hotel i det 8. arrondissement, og byder på et delikat bistronomisk køkken af den japanske kok Makoto Nakada og konditoren Eri Hazama. [Læs mere]
L'Oiseau Blanc, højtflyvende gastronomi på Peninsula Paris
L'Oiseau Blanc, denne prestigefyldte restaurant-barterrasse, er Peninsula Paris-hotellets stolthed og glæde. Dette magiske sted byder dig velkommen på sjette sal i det parisiske palads med en betagende 360° udsigt over byens smukkeste monumenter, herunder Eiffeltårnet. [Læs mere]
Langosteria på Cheval Blanc Paris: Italien inviterer sig selv med havets skatte
En Langosteria-restaurant åbner på Cheval Blanc Paris i september 2021 med det formål at tilbyde det allerbedste af italiensk fisk, skaldyr og skaldyr på et af Paris' fineste hoteller. [Læs mere]
Boubalé, Michelin-kokken Assaf Granits ashkenaziske restaurant i Grand Mazarin-hotellet
Boubalé, restauranten på hotel Le Grand Mazarin, er den nye gourmetadresse i hjertet af Marais! I disse autentiske omgivelser med traditionel glamour og en beroligende vinterhave genopfinder Boubalé det ashkenaziske køkken med et moderne twist under ledelse af Michelin-stjernekokken Assaf Granit. Oplev en unik og festlig kulinarisk oplevelse, der kombinerer tradition og kreativitet i en ramme af bevægende elegance. [Læs mere]
OMA, den lækre fransk-koreanske restaurant, der drives af kokken Ji-Hye Park på Château des Fleurs-hotellet.
Restauranten OMA ligger i hjertet af Château des Fleurs-hotellet og tilbyder en kort fransk-koreansk inspireret menu i krydsfeltet mellem kokken Ji-Hye Parks to kulturer. En adresse, der bestemt fortjener at blive bedre kendt. [Læs mere]
Bloom Garden, kokken Olivier Streiffs restaurant i Bloom House-hotellet
Kokken Olivier Streiff, en tidligere Top Chef-deltager, kommer til Paris for at arbejde på restauranten Bloom Garden i Bloom House-hotellet. [Læs mere]
Le 19.20 af Norbert Tarayre, Prinsen af Wales' restaurant
Så er det nu: Restaurant 19.20 af Norbert Tarayre på Prince of Wales i Paris slår dørene op! På menuen er en fin fransk bistromenu i en venlig atmosfære. Du vil elske jungleindretningen og de lokale råvarer, tilberedt med Norberts pep. [Læs mere]
L'Espadon på Ritz Paris, den gastronomiske restaurant under ledelse af Eugénie Béziat
Det berømte Ritz Paris åbner sin helt nye restaurant, l'Espadon, i samarbejde med den talentfulde kok Eugénie Béziat. En unik gastronomisk oplevelse venter dig i overdådige omgivelser med udsigt over hotellets Grand Jardin. [Læs mere]
Køkken af Stéphanie Le Quellec, restauranten på Hôtel Madame Rêve
Oplev "Kitchen by Stéphanie Le Quellec", den nye restaurant på Hôtel Madame Rêve, som den tostjernede kok har investeret i, og som ligger på 48 rue du Louvre. [Læs mere]
Blossom, den fredfyldte, grønne haverestaurant på Sofitel Paris Le Faubourg-hotellet
Charmerende grønne omgivelser i hjertet af Paris og en naturlig menu orkestreret af kokken Anaïs Foray - her er du på Blossom, restauranten på Sofitel Paris Le Faubourg hotel. [Læs mere]
Trente-Trois, en diskret restaurant med Michelin-stjerne gemt væk i Maison Villeroy-hotellet
Diskret gemt væk i hjertet af Maison Villeroy-hotellet har kokken Sébastien Sanjous restaurant Trente-Trois fået tildelt en Michelin-stjerne for sit veludførte, men klassiske franske køkken. [Læs mere]
Les Caryatides, Alfred Sommiers fortrolige terrasserestaurant gennemsyret af historie
I det 8. arrondissement i Paris, tæt på Madeleine, ligger det historiske Hôtel Alfred Sommier. Dette sublime byhus fra det 19. århundrede er hjemsted for Les Caryatides, en fortrolig, skjult terrasserestaurant, som er et besøg værd. [Læs mere]
Nektar, bistronomiske retter og kimære cocktails på hotel Maison Mère
Et sted mellem bistronomi og mixologi er Nectar en lille bikube i hjertet af Maison Mère-hotellet, som gør, hvad den sætter sig for. [Læs mere]
Bistrot 51: Bistronomien inviterer sig selv ind på Moxy Paris Val d'Europe hotel
Bistrot 51 er den nye bistronomiske restaurant på Moxy Paris Val d'Europe hotel, hvor kokken Grégory Foussier-Chavigny genbesøger klassikerne i det franske køkken med dristighed og raffinement. Et venligt sted kun et stenkast fra Disneyland og Vallée Village. [Læs mere]
Le Grand Contrôle stjernerestaurant - Airelles Château de Versailles: Test & anmeldelse
Hvorfor ikke forkæle dig selv med en kongelig frokost med udsigt over Orangeriet på Château de Versailles? Tag til restauranten Grand Contrôle og dens Michelin-restaurant, hvor du kan træde tilbage i tiden til et magisk måltid i en af de sublime spisestuer eller på den smukke terrasse, når vejret er godt. [Læs mere]
Martin Simolka vækker Rivages, den bistronomiske restaurant på Scribe Paris Opéra.
Rivages, den sublime, lyse og hyggelige restaurant på Sofitel Le Scribe Paris Opéra, byder to nye talenter velkommen til at glæde os: Martin Simolka og Roberto Catalano til en unik bistronomisk og mixologisk oplevelse. Kom dag eller nat og nyd et lækkert måltid med din partner, venner eller kolleger. [Læs mere]
Feuille de Chou, den økologiske og moderne bouillon på MOB House, Saint-Ouen
Mob House ligger ved siden af det berømte loppemarked Puces de Saint-Ouen og er det seneste (store) parisiske hotel fra Cyril Aouizerate, medstifteren af Mama Shelter: På dette indbydende sted, som minder om komforten i et hjem (deraf ordet "house"), er designet af Philippe Starck på forkant med trends. [Læs mere]
Nonos, Paul Pairets restaurant-grill på Hôtel de Crillon
Kokken Paul Pairet har fuldstændig redesignet det tidligere Brasserie d'Aumont i Hôtel de Crillon, og i starten af året åbnede Nonos, en restaurant-grill, og Comestibles, en købmandsdisk. Dommen er klar: Det er en sand fornøjelse. [Læs mere]
Bonnie: den højtliggende bar-restaurant og klub på SO/Paris-hotellet
Et nyt sted med en terrasse åbnede i Paris den 6. september 2022. Vi præsenterer Bonnie, Paris Societys signaturrestaurant-bar og klub på 15. og 16. etage i SO/Paris, det trendy hotel ved bredden af Seinen i Marais-distriktet. [Læs mere]
Too Restaurant, vi testede den sublime panoramarestaurant i Paris, menu og fotos
TOO Restaurant er navnet på den skøre restaurant, der slog dørene op i oktober sidste år. Vi tog af sted for at opdage denne restaurant med en enestående panoramaudsigt over Seinen, Sacré-Coeur, Notre-Dame og Eiffeltårnet. [Læs mere]
Akira Back Paris, Prince of Wales' moderne japanske restaurant
Akira Back, Prince of Wales' moderne japanske restaurant, fejrer sin 1 års fødselsdag. Det er den perfekte lejlighed til at (gen)opdage stedet med nogle fantastiske nye retter på menuen. [Læs mere]
Buckwheat, det traditionelle gourmet-crêperie på Hôtel Normandy Le Chantier
Kalder alle pandekageelskere! Tag til Buckwheat, en restaurant i Hôtel Normandy Le Chantier, der tilbyder en velsmagende menu med smag af vestkysten! Hvede- eller boghvedepandekager... Vælg selv! [Læs mere]
Les Parisiens, generøst borgerligt køkken uden falske toner af Thibault Sombardier
Kokken Thibault Sombardier har designet menuen til restauranten Les Parisiens på hotellet Pavillon Faubourg Saint-Germain. På menuen: et borgerligt køkken, der hylder franske traditioner, og en gigantisk flydende ø! [Læs mere]
Le Corot, gourmetrestauranten med Michelin-stjerne i Etangs de Corot, får en makeover.
Le Corot, en Michelin-restaurant med en ideel beliggenhed mellem Paris og Versailles, er en oase af fred for livsnydere. Restauranten er nyrenoveret og fuldstændig redesignet, og den vil helt sikkert behage. Omgivet af grønne områder kan du gå på opdagelse i Rémi Chambards køkken, som fremviser de lokale landbrugsprodukters skatte. [Læs mere]
Mozami, vores test af den enkle, moderne kantine på Novotel Paris Belleville
Kalder alle gourmeter og madelskere! Mozami, den smarte kantine på Novotel Paris Belleville, inviterer dig til at gå på opdagelse i sin smukke bistronomiske menu, til et øjebliks gourmetfornøjelser i hjertet af det 20. arrondissement. Okse tataki chimichurri, gratineret coquillette med skinke, salater... nok til at glæde de nysgerrige ganer. Vi har prøvet det, og vi vil fortælle dig alt om det! [Læs mere]
Så hvilken hotelrestaurant skal vi gå til?
