Den parisiske bistronomi er i konstant udvikling, og mange nye restauranter omskriver den hver dag takket være unge kokkes opfindsomhed, modernitet og et strejf af galskab. Paris' bistronomiske restauranter er mangfoldige og varierede, men de fleste er enige om én ting: at deres frokostmenuer er til at betale.
Faktisk kan man sagtens gå på opdagelse på de nye bistronomiske adresser ved frokosttid for 30 euro, inklusive forret, hovedret og dessert. En overkommelig pris for parisiske arbejdere, der er tvunget til at spise hjemmefra, men også for turister, der ønsker at undgå de almindelige restauranter, og for alle andre gourmeter på jagt efter opdagelser og nye smagsoplevelser.
For at hjælpe dig i din søgen efter en hverdagsfrokost til maks. 30 € for forret/hovedret/dessert kan du følge vores anbefalinger. På disse bistronomiske restauranter kan du være sikker på at spise god mad, omhyggeligt tilberedt med årstidens, lokale og endda økologiske råvarer, og få god værdi for pengene!
Café Mirette, en fremragende bistro med en skjult terrasse i Saint-Lazare
Café Mirette er Le bon plan gemt bag Saint-Lazare station i en beskyttet, lidet kendt passage. Her kan man slappe af i læ midt i 8ᵉ, nyde friske, sæsonbetonede retter og som en bonus få meget for pengene. Den har til huse i Pernod Ricard Foundation, som løbende tilbyder gratis udstillinger, og det er en litterær café, du vil elske at besøge. [Læs mere]
Caillebotte, den tilgængelige gourmetbistro i Paris' 9. arrondissement
Caillebotte er Bistrot Gourmand i Paris' 9. arrondissement, som kombinerer god mad og hygge med et opfindsomt og prisvenligt køkken. Det er den slags adresse, der hviskes om i krogene, og som er ideel på grund af den fremragende værdi for pengene med en menu til 23 euro til frokost og 43 euro til middag. Kvaliteten af retterne gør det til et must på den parisiske mund-til-mund-liste. [Læs mere]
L'Office, en elegant bistro med en stille atmosfære
L'Office er kendt for sin legendariske Wellington-oksekød og er den bistronomiske legeplads for kokken Charley Breuvart, som også arbejder på Ardent Paris på den anden side af gaden. For en hyggelig middag i stearinlysets skær er l'Office stedet at være. [Læs mere]
Babille, et festligt fransk brasserie på Grands Boulevards
Det franske brasserie Babille er festligt og venter på gourmeter og festglade mennesker på Grands Boulevards for at glæde dem på alle måder. [Læs mere]
Picotte, en bistronomisk rundtur i Frankrigs regionale specialiteter
Fra Provence til Nordfrankrig, via Normandiet og De Vestindiske Øer, lover Picotte en bistronomisk rundtur i Frankrigs specialiteter. [Læs mere]
Restaurant Les Chouettes, den skjulte bistronomiske guldklump i usædvanlige omgivelser
Farvel Grand Duc, restaurant Les Chouettes gør comeback på et sted, der er gennemsyret af historie. I et unikt rum under et Eiffel-glastag kan du nyde fint udformet, fransk brasserie-gourmetkøkken. Kun et stenkast fra Carreau du Temple. [Læs mere]
Pristine, en spændende bistronomisk restaurant, der omfavner sin kærlighed til planter
Denne uberørte restaurant og dens køkken med sund fornuft og god smag er en fantastisk opdagelse. En adresse, der omfavner sin kærlighed til de saftige og generøse grøntsager. [Læs mere]
Les Fines Gueules, fransk køkken med karakter, et stenkast fra Børsen
I næsten 20 år har Les Fines Gueules åbnet dørene på vid gab på Bourse og serveret fransk mad med karakter ved zinkdisken blandt de utallige stamgæster. Det bedste, man kan gøre, er at spise alene og lytte godt efter! [Læs mere]
Pagaille, en fri og munter bistro i højderne af det 18. arrondissement
Pagaille er netop åbnet i højderne af det 18. arrondissement og har allerede vist sig at være en fast favorit på rue Ramey med sine frisindede, glade bistronomiske retter. [Læs mere]
Le Boréal, en fabelagtig café-bistro, der serverer ansvarlige retter fra morgen til aften.
Café om morgenen, bistro ved frokosttid og om aftenen, brunch i weekenden - Le Boréal er den perfekte løsning på alle dine ønsker. [Læs mere]
Yard, Culinaries' bistro og naturlige vinkælder
En bistro ved frokosttid, en vinkælder om aftenen, og til både frokost og middag er der kegler til at skåle med: Du er kommet til det rette sted på Yard, Culinaries restaurant kun et stenkast fra Père Lachaise. [Læs mere]
Le Rigodon, en velopdragen og fornuftig restaurant i Folie-Méricourt-kvarteret
De fineste franske landbrugsprodukter, tilberedt i enkle, behagelige opskrifter, er, hvad du finder hos Rigodon! [Læs mere]
Brasserie Valma, den lækre og prisvenlige provencalske restaurant ved Canal Saint-Martin
Brasserie Valma er lige så lækkert, som det er billigt, og det er allerede et must for enhver vellykket gåtur langs Canal Saint-Martins bredder. [Læs mere]
Bombance, den fineste bistronomiske opdagelse i Marais
Bombance, en bistronomisk restaurant i Marais-kvarteret i Paris, er en dejlig opdagelse med retter, der både er gennemtænkte og veltillavede! [Læs mere]
Braisenville, en prisvenlig og venlig bistrorestaurant i nabolaget
Braisenville har været en institution i kvarteret i 13 år. Denne venlige og prisvenlige restaurant lever op til sit ry. [Læs mere]
Ivrig, madlavning i flammer fra forret til dessert
Der er ild og flammer på Ardent, restauranten i det 9. arrondissement, som er dedikeret til flammekogning. På kokken Charley Breuvarts menu er alle i samme båd: kød, fisk og grøntsager. [Læs mere]
Meha, en bemærkelsesværdig og prisvenlig bistronomisk restaurant i højderne af det 18. arrondissement
Bemærkelsesværdig, overkommelig, lækker: Der er mange ord, der kan beskrive Meha, den nye bistronomiske restaurant på rue Ramey. [Læs mere]
Restaurant Des Terres i Paris, den livlige og prisvenlige bistro i det 20. arrondissement i Paris
Des Terres er en af vores yndlingsrestauranter i det 20. arrondissement i Paris. Her kan du nyde et køkken, der skifter hver dag, og som giver fremragende værdi for pengene i et miljø, der er både autentisk og trendy, til en overkommelig pris. Bonus: vinkælderen vil appellere til ønofile, der er ivrige efter at gøre nye opdagelser. [Læs mere]
Le Cyrano, prisvenlig og behagelig bistronomi i historiske omgivelser
Der er altid en god grund til at besøge Le Cyrano, kun et stenkast fra Place de Clichy, på grund af den fantastiske historiske art nouveau-indretning eller den prisvenlige bistro. [Læs mere]
Lolo Bistrot, skæg bistronomi og naturvine i Poissonnière
Lolo Bistrot er en livlig ny adresse fra den hedonistiske duo Christophe Juville-Loïc Minel og kokken Zac Gannat. Den svinger mellem tilgængelig bistronomi til frokost og deleplader til middag, ledsaget af et glas ren vin. [Læs mere]
Epicerie Tempero, Alessandra Montagne-Gomes' locavore købmands- og spisekælder
Tag til det 13. arrondissement for at opdage Tempero, Alessandra Montagne-Gomes' købmandskantine-spisestue, som er åbnet lige over for hendes restaurant Nosso. I glassene rene vine, på tallerkenerne kokkens barndomsopskrifter, og på hylderne masser af gode lokale råvarer. [Læs mere]
La Cantine Farmers, en (meget) prisvenlig bistronomisk kantine med et twist
Fra morgenmad til eftermiddagste, bistronomisk frokost til brunch - Cantine Farmers er stedet, hvor man kan få alle lækkerierne i det 10. arrondissement. Og alt sammen til en meget rimelig pris! [Læs mere]
Alluma, den lækre og prisvenlige bistronomiske restaurant, Paris 11. arrondissement
Alluma er navnet på denne nye bistro, der netop er åbnet i det 11. arrondissement i Paris. Kokken Tal Liran tilbyder et lækkert middelhavskøkken til en overkommelig pris. Du vil elske hans smagsrige retter, som kombinerer friske råvarer og kreativitet. [Læs mere]
Blanca, Fernando de Tomasos fantastiske argentinske restaurant med baskisk accent
Og det er to for kokken Fernando de Tomaso, som efter Biondi afslører en fantastisk ny argentinsk adresse med baskiske accenter: Blanca, nær Bastille. En vidunderlig opdagelse. [Læs mere]
Le Comptoir des Résistants, en restaurant og vinbar med miljøansvarlige værdier og retter.
Les Résistants fortsætter deres kamp for gode, smukke produkter, der respekterer planeten og mennesker, i Comptoir des Résistants, deres nye bistro og vinbar. [Læs mere]
Bonhomme, lokal bistronomi, venners bord og barndomsminder
Tre venner, to billige menuer og en inspireret kok - det er den vindende ligning på Bonhomme, den nye bistro på Poissonnière-siden af Paris. [Læs mere]
Dante, det elegante første bord af Rebecca Beaufour
Rebecca Beaufour er uddannet af nogle af verdens bedste kokke og har åbnet sin første restaurant i Paris, Dante, med fokus på god mad og deling. [Læs mere]
Ramdam, en uprætentiøs bistro, der vækker opsigt
Den nye restaurant Ramdam vækker opsigt i Barbès-kvarteret med sine små bistronomiske retter til deling (eller ej!). [Læs mere]
Sezono, generøst og opfindsomt vegetarisk køkken
Sezono er en veritabel markedsrestaurant med et opfindsomt og opfindsomt vegetarisk køkken, som kan nydes på den smukke, solrige terrasse. [Læs mere]
Orgueil, små retter til deling uden fordomme og gastronomi af Eloi Spinnler
På den ene side en bistro med små dele-tallerkener, på den anden side et bistronomisk bord foran ovnene; Orgueil er en mangesidet restaurant, som den unge kok Eloi Spinnler driver med mesterhånd. [Læs mere]
Mâche, drilsk og prisvenlig bistronomi hos Poissonnière
Mâche er en af de nye restauranter, som man straks skal gå på opdagelse i med sit unikke udseende og sine skæve tallerkener. [Læs mere]
Diggity, en venlig og vittig kvarterskantine
Behagelig bistromad og gode venner, det er alt, hvad vi behøver for at sætte pris på Diggity. Åh ja, de berømte pot-au-feu-kroketter, touché! [Læs mere]
Deux, den første parisiske restaurant fra Tiphaine Mollard og Romain Casas
Tiphaine Mollard og Romain Casas er venner både i byen og i køkkenet, og de har netop åbnet deres første restaurant i Paris med en idé om at kombinere deres hjemegn Savoie og South West i deres retter. [Læs mere]
Bistronomiske restauranter i Paris, vores bedste adresser
Leder du efter en bistronomisk restaurant i Paris? Tjek vores bedste adresser til moderne, opfindsomt, hjemmelavet køkken. [Læs mere]
Så hvilken adresse skal vi prøve denne frokost?
Bistronomiske restauranter i Paris, vores bedste adresser
