Café Mirette, en fremragende bistro med en skjult terrasse i Saint-Lazare

Du skal ikke lede overalt, for Café Mirette ligger, hvor Pernod Ricard Foundation plejede at ligge. Det er i en skjult passage, men med direkte adgang fra Saint-Lazare station, at du finder denne perle i en beskyttet gyde, langt fra Paris' travlhed og larm. Det gør det til et ideelt sted at slappe af på en terrasse uden at skulle vente på biler. Det er også perfekt for familier, der vil lade børnene løbe rundt, mens de spiser frokost eller brunch i solen. Om sommeren udvider terrassen sig og overtager passagen med sine store parasoller.

Chefkokken på Café Mirette er Franck Baranger, en bistrovirtuos, som også har arbejdet på Pantruche, Belle Maison, Caillebotte og senest Coucou Café. Forestil dig Café Lomi, et smukt bibliotek badet i lys, økologiske eller naturlige vine, et par cocktails og nogle fine sæsonbestemte bistroretter, så har du billedet. Med en frokostmenu til 23 euro og brunch til 29 euro om lørdagen er det ikke bare godt, det er også ultrabilligt! Som du nok har forstået, er det det perfekte sted at nyde et godt og billigt måltid, kun et stenkast fra Saint-Lazare station.

Med sæsonbetonede retter skifter menuen konstant. Så det er perfekt til at lave sin egen kantine eller til aldrig at kede sig. Ved vores besøg blev vi fristet af Tataki af oksemørbrad med en krydderi af grønne oliven og pistacie, selleri og ansjossauce, og de lækre sprøde hvide asparges med en lækker ramsløgscoulis ledsaget af en gourmet Reblochon-emulsion og en brødtuile som forret. Det er fint, saucerne og krydderierne vækker dig, og du vil bede om mere.

Til hovedret fristes vi af dagens ret, som består afconfiteret lam med en fin gulerodspuré. Og så er der Pulled Pork, som kombinerer majsbrød, cheddar, flødeost, pickles og spidskommen. Gode kombinationer, smag og pift, og alle hyggede sig.

• Læs også
• Hvad sker der i Paris i denne uge fra 6. til 12. maj 2024: gratis eller billige udflugter
• Hvad skal man lave i maj 2024 i Paris og Ile-de-France-regionen? Vores bedste tips og ideer til at gå ud
• Hvor kan man spise ude i Paris? De bedste adresser, opdagelser og favoritter efter arrondissement

Til dessert vælger vi vaniljekandiseret pære med mørk chokolademousse, flødeskum og chokoladegavotte, og dagens specialitet, en blød valnøddefinancier med fløde og kandiseret ingefær, en dejlig afslutning på måltidet.

Café Mirette er åben hver dag undtagen søndag, fra kl. 10 til 19 (med lejlighedsvis sene aftener). Frokost serveres fra kl. 12.00 til 14.30. Om lørdagen er stedet åbent fra kl. 11 til 19 med en kontinuerlig brunch fra kl. 12 til 15.30. Hvad med en god kop kaffe med en bog i hånden?

Mens du er der, så benyt lejligheden til at gå på opdagelse i de midlertidige udstillinger på Fondation Pernod. Det er gratis, så det ville være forkert ikke at tage derhen.