Boulangerie Eric Kayser Place de la Bourse

Eric Kayser åbner et nyt bageri og en tesalon i det livlige Bourse-kvarter.

Hvert sted har sin egen personlighed. Her har vi givet plads til en smule lunefuldhed med en fin kontrast mellem de rene linjer, der fremviser produkterne, og de uensartede møbler med læderlænestole og vintageborde ... det giver en fin retrofølelse!

I bageriet bages brødene dagligt på stedet. Ligesom de andre har denne adresse sit signaturbrød: Les pains du Palais (med henvisning til Palais Brongniart overfor). Det er brød lavet af hvedemel, flydende surdej, gaude og salt fra Guérande.
Der er 3 typer til rådighed:

• Almindelig
• Kalamata-oliven
• Figner og valnødder

Hvad angårbagværk, er der de traditionelle brownies, småkager, brioches og tærter... Men på Place de la Bourse er det financiers, der er stjernen i showet! Du kan få dem uden , med pistacie eller med chokolade.

• Læs også
• Den kommende uge 29. april - 5. maj 2024 i Paris: Gå ud gratis eller til nedsat pris
• Hvad skal man lave i Paris og Ile-de-France-regionen i april 2024? Vores bedste tips og ideer til at gå ud
• Hvor kan man spise ude i Paris? De bedste adresser, opdagelser og favoritter efter arrondissement

I tearoomen kan du spise på alle tider af døgnet. Der er ikke mindre end 40 pladser med direkte udsigt til børsen. Du kan vælge mellem

Valgmuligheder til morgenmad

• Wiener morgenmad: 8 euro
  Valg af varm drik + 25 cl frisk frugtjuice + valg af bagværk
• Parisisk morgenmad: 8,5 euro
  Valg af varm drik + frisk frugtjuice 25 cl + surdejsbrød, smør og marmelade på toastbrød

Valgmuligheder til frokost

• Klassisk formel: 8,7 euro
  Sandwich eller salt mad op til 5 euro + drikke (op til 3 euro) + dessert (op til 3,50 euro)
• Gourmet-menu: 10, 20 euro
  Salat op til 7,5 euro + drikkelse (op til 3 euro) + dessert (op til 3,50 euro)
• Menu med varme retter: 12, 30 euro
  Små retter eller salte retter op til 7,50 euro + drikkevare (op til 3 euro) + dessert (op til 3,50 euro)

Kort sagt, her er et nyt sted at stille sulten for handlende, parisere og andre turister på gennemrejse!

Praktisk info
Eric Kayser Bourse Bageri
5, place de la Bourse - 75002 Paris
Åbent fra kl. 7 til 20, lukket om søndagen
01 42 44 10 30