Starving Club, Thibaut Spiwacks street-food food court, i Galeries Lafayette

I køkkenet står Thibaut Spiwack, deltager i den 13. sæson af Top Chef og skaberen af en gourmetmenu inspireret af køkkener fra hele verden. Sammen med Thibault Mazarguil har duoen drevet Starving Club i flere år nu, med en første adresse i det 15. arrondissement og en anden i Galeries Lafayette i det 9. arrondissement!

• Læs også
• Hvad sker der i Paris i denne uge fra 6. til 12. maj 2024: gratis eller billige udflugter
• Hvad skal man lave i maj 2024 i Paris og Ile-de-France-regionen? Vores bedste tips og ideer til at gå ud
• Hvor kan man spise ude i Paris? De bedste adresser, opdagelser og favoritter efter arrondissement

"Her er street food den røde tråd", siger Thibaut Mazarguil, Starving Clubs manager, "menuen er tilpasset årstiderne med opskrifter, der passer til tidens grøntsager". Så på menuen finder du store salater (og adjektivet er ikke en underdrivelse), karamelliserede burgere serveret med cajun-krydrede pommes frites, solide hotdogs, friske boller toppet med pastrami og crudités, gourmet croque-monsieur... Hver ret serveres med cajun-pommes frites eller salat: valget er dit (selvom de hjemmelavede pommes frites er omvejene værd!). Til at begynde med må du ikke gå glip af cheddarsticks, restaurantens must-try fingerfood: lækre cheddarfritter, der serveres, mens de stadig er varme, ledsaget af hjemmelavet ketchup. For dem, der ikke spiser kød eller fisk, er der også vegetariske muligheder .

På den søde side er der stadig nogle meget (meget) velsmagende muligheder og desserter, der er helt hjemmelavede, med en brioche perdue serveret med en kugle is og saltet smørkaramel, den dekadente cookie bomb serveret lige varm, æbletærten lige karamelliseret ... The Starving Club er en uformel restaurant, et venligt sted, hvor folk kommer spontant i løbet af ugen, med eller uden børn, med venner eller som kærester, for at få en snack eller en frokost at dele.

Forvent at betale mellem €12 og €19 pr. ret, og husk, at tilbehøret - pommes frites eller salat - er inkluderet i de fleste retter (med undtagelse af burger og hotdog, som kan købes som en pakke for €4 ekstra). For desserter skal du regne med at betale mellem 7 og 8 euro pr. wienerbrød - som sagt er portionerne virkelig store, så vi anbefaler, at du deler, især efter en hovedret!

I det 15. arrondissement har Starving Clubs anden adresse også en terrasse, som er åben fra 1. april hvert år. Starving Club Haussmann har åbent hver dag fra kl. 9.30 til 21.30, undtagen om søndagen, hvor der er åbent fra kl. 11.00 til 20.00. Nyd dit måltid!

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse adskiller sig fra vores, bedes du bemærke det i kommentarerne.