En brunchi det 7. arrondissement i Paris, frister det dig? Vi tager til École Militaire, lige ved siden af vores elskede Eiffeltårnet, for at opleve det nye japanske brunch på Vesper, som allerede venter dig hver søndag.
Fra samme gruppe som Fizgerald og Abstinence er Vesper den smarte, festlige restaurant, der byder dig velkommen i sublime omgivelser. Indretningen i art deco-stil med en stor, lysende guldbar, glitrende fløjl og blomstret tapet giver stedet sin egen identitet.
Dette japanske brunch i Paris er et friskt pust fra de sædvanlige steder og byder på noget helt andet. Det generøse buffet byder på uendelige sushi og varme drikke, der også kan nydes i fri mængde — perfekt til en afslappet og langvarig brunchoplevelse.
Hos Vesper er stemningen præget af ro og afslapning, i kontrast til de travle brunch-steder, hvor man ofte føler sig lidt klemt. Her er servicen opmærksom uden at være påtrængende, så gæsterne kan nyde det øjeblik, der føles som en pause mellem Paris og Tokyo. Indretningen afspejler dette zen-agtige og elegante univers, hvor hver detalje er omhyggeligt udtænkt for at skabe en oase af fred midt i byen.
Det klassiske brunch, kaldet Tokyo Morning, kan nydes for 54 euro. Det inkluderer adgang til buffeten med uendelige sushier og ubegrænsede varme drikke, samt en valgfri salt ret. Blandt mulighederne finder man den populære Bénédicte med laks & avocado, hvor sprødt croissanter serveres med avocadotartare, røget laks, to pocherede æg og klassisk hollandaisesauce. En vegetarisk udgave, kaldet Bénédicte Tokyo-Paris, erstatter laksen med sauterede svampe, men holder den pocherede æg og den signatur sauce. For dem, der ønsker en mere fyldig ret, præsenteres den ristede kylling med miso, serveret med dampet ris, der på sin helt egen måde fortæller historien om den fine fusion mellem to kulinariske verdener.
For bubble lovers er der mulighed for at vælge champagne-tilbuddet til 95 euro, som inkluderer ubegrænset Veuve Clicquot. En perfekt chance for at fejre weekenden i elegante omgivelser. For familier er der også en børnebrunch til 25 euro, som giver adgang til buffet og valget mellem paneret fisk eller sprødt kylling, begge serveret med pommes frites.
Vesper skiller sig ud med sin centrale placering i det 7. arrondissement, et elegance-område, der huser nogle af byens mest ikoniske seværdigheder. Kun få skridt fra Eiffeltårnet tiltrækker stedet både parisere på jagt efter en lækker smagsoplevelse og besøgende, der ønsker at nyde en sofistikeret brunch efter en tur langs Seinen. Området byder også på gode muligheder for en afslappende gåtur, mellem Champ-de-Mars, flodbreden og de stilfulde gader med smukke haussmannske bygninger.
Vespers buffet fokuserer på
Drikkevarekortet byder også på et udvalg af klassiske cocktails til at løfte måltidet, herunder Espresso Martini til 18 euro, Porn Star Martini, Cosmopolitan, samt lettere alternativer som Mimosa og Bellini til 20 euro, eller en Bloody Mary for dem, der vil starte dagen med et sting. Derudover får man, de velkendte sodavand såsom Alain Milliat-frugtjuicer samt de klassiske Coca-Cola, Perrier og Sprite.
Til sidst står Vesper-brunchen som en rigtig funklende oplevelse for dem, der vil bryde med de traditionelle parisiske brunch. Med den generøse buffet, den høje kvalitet af retterne og den unikke atmosfære, hvor Paris møder Tokyo, er dette sted værd at besøge en hel weekend. Her kan man nyde en velsmagende pause i en elegant, men stadig tilgængelig ramme.
Brunsjen serveres kun om søndagen. Det anbefales at reservere på forhånd direkte hos restauranten.
Denne side kan indeholde elementer, der er assisteret af AI, mere information her.
Priser
Kid's brunch : €25
Brunch japonais : €54
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
www.fitz-group.fr
