Z'Oeufs-fest på Coq Rico denne sommer

Ved · Offentliggjort på 4. juli 2019 kl. 18.07
Coq Rico-kokken Antoine Westermann sætter sit udvalg af økologiske æg på menuen sammen med mouillettes med meget gourmet-topping under Z'Oeufs Party fra juli til september 2019... Lad os spise!

Fordi sommeren er det ideelle tidspunkt at høste næringsrige økologiske æg, har Antoine Westermann besluttet at sætte denne ingrediens på menuen hos Le Coq Rico med sit Z'Oeufs Party: æg fra fritgående høns fra Landes-regionen i Frankrig, gourmetmousser og flerfarvede æggebægre fra Le Creuset.

Fra juli til september bliver de traditionelle mouillettes, som normalt ledsager vores kogte æg, genoptaget i tre opskrifter: med artiskokhjertecreme og fleur de sel, med frisk korianderpesto eller med kokosbønnehummus med konserveret citron og ristede sesamfrø.

Cet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq RicoCet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq RicoCet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq RicoCet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq Rico

Alle æggene kommer fra høns, der er opdrættet på lokalt, økologisk foder, udvalgt af landmand Jérôme Gaudin og opdrætterkollektivet på Biogalline-gården i Saint Jean de Thurac. Hvert af disse æg serveres i farverige æggebægre fra det ikoniske mærke Le Creuset, hvis keramik holder ægget ved den rette temperatur under hele smagningen.

Tilbage er der kun at ønske god appetit og Happy Z'oeufs Party!

Brugbar information

Placere

98 Rue Lepic
75018 Paris 18

Adgang
Lamarck-Caulaincourt (linje 12)

Priser
l'oeuf coque et ses 3 mouillettes : €9

Anbefalet alder
For alle

Officielt websted
lecoqrico.com

Reservationer
www.lafourchette.com
01 42 59 82 89

Kommentarer
Refine din søgning
Refine din søgning
Refine din søgning
Refine din søgning