Doron Ba Laila, den israelske restaurant i Gatsby-mode - Permanent lukket

Du kender måske allerede Doron i det 17. arrondissement, som åbnede et år tidligere, denne israelske street food-kantine med retter, man kan dele... Doron Ba Laila åbnede et år senere i 2020, lidt til og fra på grund af helbredsproblemer, men er stadig en ny restaurant, man skal opdage i det 9. arrondissement i Paris.

• Læs også
• Restauranter i det 9. arrondissement i Paris: Hvor kan man spise i bydelen? Vores gode adresser
• Vores udvalg af middelhavsrestauranter i Paris
• Den kommende uge 29. april - 5. maj 2024 i Paris: Gå ud gratis eller til nedsat pris

I modsætning til sin storebror er Doron de Clichy mere elegant og tilbyder bordservering. Her kan du dele et smukt bord med din partner eller venner og nyde et fint stykke kød, der er skåret op for øjnene af dig.

Indretningen byder på en elegant bar foran, et køkken, der er synligt gennem glastaget, og en varm, hyggelig atmosfære. Vi ønskede at genskabe atmosfæren fra de brølende tyvere og forbudstiden i Tel Aviv.

Som vi alle ved, er pita, falafel, hummus og zaatar ikke Israels monopol. Israel, og Tel Aviv i særdeleshed, samler diasporaen fra hele verden, så man kan nyde en hel række retter her.

På Doron Ba Laila kan du opleve guddommelig røget auberginekaviar krydret med hvidløg, citron og krydderurter. Vi elsker Sabich med Amba-sauce og pocheret æg. Og de karamelliserede kyllingevinger til deling.

Til hovedret kan du vælge kalvekoteletten med årstidens grøntsager, den pandestegte tunbøf med shitakés eller kyllingen supreme med tagliatelle. Men den virkelig gode idé er det stykke kød, man vil dele. Oksekotelet, lammekølle eller andet, vi er sikre på at falde for det. Programmet omfatter 4 saucer (bearnaise, champignonvin, sesam og teriyaki) og to slags tilbehør (sauterede kartofler og ristede grøntsager).

Vi slutter af på en sød måde med nogle velsmagende hjemmelavede desserter: tarte tatin og tarte poire chocolat til os! De er sprøde og serveres med vaniljeis, og det er en rigtig godbid at slutte af med.

Lad os spise et gourmetmåltid i det 9. arrondissement!