Les Grands d'Espagne åbner endnu en dagligvarebutik - Definitivt lukket

Efter sin første butik i hjertet af Passage des Panoramas åbner Les Grands d'Espagne, en købmandsbutik, der udelukkende sælger pata negra-skinke, 100 % iberisk og bellota, en ny butik i det 9. arrondissement. Kalder alle elskere af spansk gastronomi...

Les Grands D'Espagne, som tilbyder det allerbedste inden for spansk gastronomi, åbner endnu en købmandsbutik i hovedgaden i det 9. arrondissement: rue des Martyrs.

I denne nye butik på 25 m2 inviterer grundlæggeren José Luis, en tidligere finansmand, der er blevet restauratør, dig til at smage den ægte spanske skat: en iberisk skinke med en uforlignelig smag. Som passioneret entusiast har han udvalgt de fineste iberiske produkter. For at gøre det har han undersøgt og mødtes med anerkendte producenter.

I butikkerne, der er designet som juveler i samarbejde med Madrid-arkitekterne Estudio B76, deler 4 enestående Pata Negra-skinker rampelyset.

Jabugo - Huelva
100 % iberisk Bellota med oprindelsesbetegnelsen Huelva, lagret på egetræ i den andalusiske Sierra af producenten Juan Pedro Domecq. Det eneste produkt, der har vundet Great Taste Awards i træk i 2012 og 2013. Skinken produceres efter traditionelle metoder, og der opdrættes kun 3.000 grise.
Guijuelo
Den lille landsby Guijuelo, som ligger i 1.000 meters højde i det sydvestlige Spanien, har lagt navn til den ældste spanske oprindelsesbetegnelse for iberiske grise. Den produceres af Beher "Oro" og blev kåret til "verdens bedste skinke" ved IFFA-delikatessen i 2007, 2011 og 2013.
Extremadura
Selv om Extremadura er meget tør om sommeren, er den kendetegnet ved sine forskelligartede landskaber og sin store biodiversitet, og den har den højeste koncentration af iberiske grise. Manuel Maldonado skinke produceres ved hjælp af familiens knowhow, der er gået i arv siden anden halvdel af det 19. århundrede.
Ibesa
I hjertet af Los Pedroches-dalen ligger byen Córdoba, hvor dehesaernes udstrækning, den iberiske races renhed, mikroklimaet og håndværkernes dygtighed kombineres for at producere den udsøgte og eksklusive Ibesa-skinke.

Iberico-skinken fra Grands d'Espagne, somsælges hel eller udskåret af Noé, verdensmesteren i skinkeskæring, eller som sandwich, vil overraske dig med en smag, der får dig til at ville spise enhver anden skinke!
Lad dig friste af en af vores smagekasser af høj kvalitet, som du kan købe i butikken eller på internettet (levering inden for 3 timer i Paris' forstæder). I en æske beklædt med silkepapir er kronbladene arrangeret og vakuumpakket, så de bevares optimalt. Det er næsten som et smykke! Andre former for charcuteri som Lomo, Chorizo, Lomito, Morcon og Salchichon fås også i skiver og kasser.

Ud over de traditionelle spanske bønner, tunmagen og de søde piquillo-peberfrugter er der pimentón af mærket El Colorín (trætørrede chilier malet til et fint pulver), Losada-oliven, økologiske olivenolier med appelsinsmag ogsherryeddike.

Til at ledsage alle disse lækre produkter tilbyder Les Grands d'Espagne også et udvalg
af spanske vine fra de mest elegante bodegaer i Vega Sicilia, Leda, Aalto og Fillaboa...

En ny adresse, der som et smukt smykkeskrin rummer de fineste produkter fra den spanske gastronomi!

Praktisk info
Les Grands D'Espagne
36, rue des Martyrs - 75009 Paris
09 84 49 20 12
44-47 passage des Panoramas - 75002 Paris
09 51 55 6647
Åbent fra kl. 10 til 20 mandag til lørdag undtagen helligdage
Middag i byen med et udvalg af Pata Nega-skinke og charcuteri: 25€
300g Pata Negra-skinkekasse: 90€
Sandwich + vand: 8€