Fête de la Niflette 2023 i Provins: konditorsmagninger og gourmetmarked

Den 11. november 2023 vil middelalderbyen Provins i Seine-et-Marne hylde sit særlige bagværk: niflettes! Men hvad er niflettes egentlig? Niflettes er små kager, der sælges i dusinvis, og som skjuler en creme med appelsinblomstsmag under butterdejen. Deres oprindelse går tilbage til middelalderen, hvor de blev delt ud til forældreløse børn uden for kirkegårde på Allehelgensdag.

Det er her, de har fået deres navn fra, da det latinske påbud "Ne flete!" betyder "Græd ikke! ". Siden dengang har Provins' mange konditorer tilbudt deres kunder disse velsmagende godbidder hver Allehelgensdag. Igen i år har byen tænkt stort og hylder dette berømte og lækre bagværk ved at arrangere en ny udgave af Fête de la Niflette!

• Læs også
• Den kommende uge 29. april - 5. maj 2024 i Paris: Gå ud gratis eller til nedsat pris
• Hvad skal man lave i maj 2024 i Paris og Ile-de-France-regionen? Vores bedste tips og ideer til at gå ud
• Om mindre end 100 dage vil Paris bringe verden sammen! Et historisk kapitel, der skal skrives sammen

Programmet for denne gratis dag omfatter smagsprøver på dette middelalderlige bagværk, workshops og demonstrationer af lokale bagere, et gourmetmarked med et væld af lokale håndværkere og underholdning for hele familien på Place St Ayoul og i byens restauranter. Som enhver middelalderby med respekt for sig selv byder Provins på to enestående arrangementer for børn: Accrotour, hvor de kan klatre op i et 11 meter højt tårn, og Accrovoile, hvor de kan klatre op i en mast og angribe deres fjender!

Gå ikke glip af at opdage alle vidundere i den gamle bydel i Provins under dit besøg!

Provins, den største middelalderby i Île-de-France-regionen, med et væld af skatte at gå på opdagelse i.
I Seine-et-Marne, kun få kilometer fra hovedstaden, ligger middelalderbyen Provins, som er et vidnesbyrd om sin handelsfortid og livlige messer. Denne by, der er optaget på UNESCO's verdensarvsliste, er lige ud af middelalderen og fyldt med historiske skatte, fra Tour César til dens rosenbaserede kulinariske specialiteter, og ikke at forglemme dens imponerende volde! [Læs mere]