For Brasilien-Frankrig-sæsonen 2025 handler ikke kun om kultur... Den handler også om mad! Denne kultursæson, der er iværksat afInstitut français og den brasilianske regering, byder på en række kulturelle, kunstneriske, videnskabelige og uddannelsesmæssige begivenheder, der har til formål at styrke båndene mellem de to lande, og som har fundet sted siden marts.
Blandt de mange dele af denne sæson giver gourmetarrangementerne mulighed for at opdage Brasiliens kulinariske rigdom gennem møder og workshops, der arrangeres i forskellige partnerinstitutioner. Et program, der er designet til at fremme interkulturel udveksling inden for mad.
Og hvad er bedre end at fremhæve Brasiliens gastronomiske arv, der er rig på ingredienser, praksisser og påvirkninger fra indfødte, afrikanske, portugisiske og i bredere forstand europæiske kulturer? Et land med mange specialiteter som feijoada, en ret med sorte bønner og kød, moqueca, en fiskestuvning med kokosmælk, pão de queijo, osteboller, elleraçaí, en frugt fra Amazonas, der ofte spises som en sød puré. Denne variation illustrerer de mange facetter af et køkken, der er solidt forankret i landet.
Som led i denne kultursæson er der flere tiltag, der har til formål at fremhæve denne gastronomi. Der arrangeres madlavningsworkshops, offentlige smagninger, demonstrationer af brasilianske kokke og udvekslinger mellem fagfolk i branchen gennem hele sæsonen. Disse initiativer finder især sted på kulturelle steder og giver madelskere mulighed for at opdage Brasiliens smagsoplevelser på en lærerig måde, samtidig med at de bidrager til dialogen mellem de to landes madkultur.
Er du klar til at vække dine smagsløg?
Og for at opdage det brasilianske og sydamerikanske køkken i Paris:
Brasilianske restauranter i Paris, vores bedste adresser
Leder du efter gode brasilianske restauranter i Paris? Følg guiden til pão de queijo og en caliente atmosfære! [Læs mere]
Oplev vores gode adresser med terrasse, hvor du kan nyde en argentinsk, mexicansk eller brasiliansk frokost i Paris! [Læs mere]
Leder du efter en muy caliente-restaurant, hvad enten den er mexicansk, argentinsk, brasiliansk, peruviansk eller colombiansk? Paris' sydamerikanske restauranter vil helt sikkert pirre smagsløgene! [Læs mere]
Ingen grund til at tage flyet! Bliv i Paris og oplev specialiteterne fra latin- og sydamerikansk street food. Her er nogle street food-adresser, der byder på et sceneskift! [Læs mere]
Denne side kan indeholde elementer, der er assisteret af AI, mere information her.
Brasilianske restauranter i Paris, vores bedste adresser
Brasilianske, mexicanske og argentinske restauranter i Paris, vores bedste adresser
Sydamerikanske restauranter i Paris, vores bedste latinamerikanske adresser
Vores udvalg af latin- og sydamerikanske street food-restauranter i Paris
