Siden 1. maj har forpladsen til Notre-Dame de Paris været hjemstedfor et stort, midlertidigt bageri. Fête du Pain er tilbage indtil 11. maj med et program af demonstrationer, events, smagsprøver og nye opdagelser sammen med de mange håndværksbagere, der er til stede i dagens anledning.
Men Fête du Pain er også præget af en række konkurrencer og præmieoverrækkelser. Efter den nationale konkurrence om den bedste sandwich og før det om den bedste croissant i Storparis med Charentes-Poitou BOB-smør, er der nu konkurrencer om den bedste traditionelle franske baguette i Paris-regionen. Lørdag den 3. maj vandt en håndværksbager fra Yvelines konkurrencen for Storparis.
Søndag den 4. maj var forpladsen til Notre-Dame de Paris rammen om anden runde af konkurrencen, som denne gang involverede bagere fra Paris, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis og Val-de-Marne. Så hvem vandt konkurrencen i 2025 om"den bedste traditionelle franske baguette i Storparis"?
Efter at have smagt på de forskellige baguetter, der blev tilbudt til lejligheden, valgte juryen Basile Fourmont som den overordnede vinder af denne 2025-konkurrence. Håndværkeren fra Des racines et du pain-bageriet i Clamart (92) har taget førstepladsen på podiet. Som en påmindelse havde Basile Fourmont allerede vundet andenpladsen i konkurrencen om den bedste håndværksbager i Hauts-de-Seine i 2024.
På andenpladsen kom Anthony Teixeira fra Aux Délices du Palais i Paris' 14. arrondissement. Endelig blev Florian Bléas fra La Parisienne-bageriet nummer tre i konkurrencen om den bedste traditionelle franske baguette i Storparis-regionen.
Tillykke til vinderen og alle dem, der deltog!
La Fête du Pain i Paris 2025: Håndværksbagere vender tilbage til forpladsen ved Notre-Dame-katedralen
La Fête du Pain vender tilbage til Paris fra torsdag den 1. til søndag den 11. maj 2025 på forpladsen til Notre-Dame-katedralen. Hvad er der på programmet? Rekonstruerede bagerier, mange håndværksbagere, konkurrencer og selvfølgelig stjernen i denne gourmetbegivenhed, den berømte traditionelle franske baguette, som vil blive tilbudt hver dag under hele Fête du Pain 2025. [Læs mere]
