👉 Klik her for at omdanne denne artikel til en fordybende rejsedagbog
I den østlige del af Paris er det 11. arrondissement stedet for alle slags møder. Distriktet er tæt og farverigt og kan udforskes dag og nat. Mens natteravnene strømmer til barerne, og smagsæstetikerne svælger i de fine restauranter, er det 11. arrondissement også et kulturelt distrikt med et væld af teatre, Atelier des Lumières og arrangementer for både unge og gamle parisere.
Borgmesteren, François Vauglin, har givet sig i kast med spillet og bliver i løbet af et interview med Sortir à Paris en guide for vores læsere. Han tager dig med på en rundtur i sit 11ᵉ arrondissement med fokus på at fremmelokalt håndværk og fremhæve det rige samfundsliv. Han er venlig og giver dig også sine (mange) gode adresser, afslører de godt gemte hemmeligheder i de blomsterfyldte gårde og smalle passager i distriktet samt de projekter, der vil forme morgendagens 11ᵉ arrondissement.
Jeg hedder François Vauglin og har været borgmester i Paris' 11. arrondissement siden 2014 - det er altså min anden periode. Som et flertal af pariserne er jeg ikke født i Paris, jeg er oprindeligt fra Jura-regionen, og jeg kan godt lide at vende tilbage til Haut-Jura-skoven for at lade batterierne op.
Jeg er en ret klassisk person, så jeg kan godt lide at gå i operaen og i Philharmonie de Paris, som har et eklektisk program, ikke kun med klassisk musik. Jeg kan også godt lide at opdage de mere banebrydende ting, der tilbydes i mit arrondissement: Vi er så heldige at have over 70 kultursteder på lidt over 3,5 km². Med en så høj tæthed er mange af disse steder 30 m² med 20 pladser, hvilket giver intime forestillinger og skaber et unikt bånd til kunstnerne. Blandt de symbolske steder tænker jeg på Théâtre de la Bastille og Maison des Métallos samt et sted, jeg er særligt glad for: Ménagerie de Verre, et dansested, der blev skabt i 1983 af Marie-Thérèse Allier. Hvert forår arrangerer de en festival for moderne dans, Les Inaccoutumés, med nogle utrolige kunstnere.
Maison des Métallos
Det, du ikke må gå glip af hvert år i slutningen af maj, er Onze Bouge, den største gadekunstfestival i Paris, som har eksisteret i 25 år. Det er en helt gratis begivenhed, som finder sted i det offentlige rum - på sportspladser, på gaden, på rådhusets forplads. Vi arrangerer også andre festivaler med fokus på kunsthåndværk, keramik, fotografi og endda gastronomi med en festival for kulinarisk fotografi for et par år siden.
Hvert år i september kan beboerne også nyde en udstilling afbilledkunstnersammenslutningen Le Génie de la Bastille, det ene år i haverne (le Génie des jardins), det næste år i det offentlige rum (le Génie en liberté); forbløffende! Og glem ikke åbent hus-dagene i Ménilmontant-værkstederne, der ligger på tværs af 11ᵉ og 20ᵉ arrondissement. Endelig afholdes der hele året rundt, med et særligt program om sommeren, koncerter og kulturelle konferencer på rådhuset, herunder frokostkoncerter med studerende fra konservatoriet. Og det er alt sammen gratis!
Rådhuset i det 11. arrondissement
11ᵉ er det tætteste arrondissement i Paris og et af de mest festlige, men det er også det mest kreative og et, der har formået at bevare en ægte forbindelse til håndværket. Denne håndværksmæssige dimension har eksisteret i bydelen i flere århundreder, og vi er ivrige efter at bevare dette DNA.
Et af de steder, man skal opdage, er Cour de l'Industrie, også kendt som Le 37bis (beliggende på 37 bis rue de Montreuil), en række af tre industrielle gårde, der huser 55 håndværkerværksteder - en snedker, en møbelpolstrer, en parykmager, der arbejder for biografen og teatret, en møbelsnedker... Der sker ekstraordinære ting her, du skal bare gå ind og få en snak med en håndværker, der arbejder i gården, det er fantastisk.
Cour de l'Industrie
Det er bestemt en kilde til stolthed, at vi er i stand til at opretholde den håndværksindustri, jeg netop talte om i arrondissementet - især i betragtning af prisen på jord i Paris. Uden byrådets beslutsomme indsats ville mange kunsthåndværkere være blevet tvunget til at flytte. Det var byen, der købte Cour de l'Industrie samt en anden gård i Passage des Taillandiers, Cité des Taillandiers, hvor 22 kunsthåndværkere nu arbejder. Sammen med Ateliers de Paris i rue Faidherbe, som beskæftiger omkring 15 kunsthåndværkere, er der nu næsten 100 kunsthåndværkere, som arbejder og producerer i hjertet af Paris!
Disse håndværkere og kvinder blev også fremhævet under renoveringen af facaden på det 11. rådhus, som bogstaveligt talt var ved at falde i ruiner, hvor stykker faldt af og ned på fortovet nedenunder. I dag er bygningen blevet genoprettet til sin tidligere pragt takket være stenhuggernes arbejde, som har genskabt dekorationerne og motiverne til deres oprindelige glans. Kom og se fresken i forsamlingshuset og bryllupssalen! Vidste du forresten, at det var i dette rum, at Pariserkommunens midlertidige regering søgte tilflugt efter branden i Hôtel de Ville? Hvert år mindes vi den sidste barrikades fald på rue de la Fontaine-au-Roi, overfor en restaurant med en legendarisk kælder: Vantre.
Et andet projekt, der gør mig stolt, er åbningen af L'Atelier des Lumières, som nu er et ikonisk kultursted i arrondissementet. Konventionelle turistruter gik ikke spontant gennem det 11. arrondissement, så vi var nødt til at få folk til at komme med et attraktivt sted. Atelier des Lumières har været en virkelig drivkraft og har forvandlet distriktet. Siden indvielsen er der åbnet mange barer, butikker og restauranter i dette hjørne af rue Saint-Maur, så folk kan opdage de små, skarpe butikker og kunsthåndværkere i dette cool hjørne af arrondissementet.
En af mine seneste stolte bedrifter er også afleveringen af den nye Jules Verne-plads, den eneste have i hjertet af Belleville. Det 11. arrondissement er ikke velsignet med store områder, store haver eller forladte steder, der kan omdannes, så vi udfører et kniplingsarbejde, der ikke nødvendigvis er synligt, men som forbedrer og genopliver små rum. Haven og legeområdet er blevet fuldstændig omorganiseret efter børnenes ønsker - de er trods alt de første, der får glæde af det! Oprindeligt var alle de voksne (bydelsråd, fagfolk fra afdelingen for grønne områder, folkevalgte og arkitekter) blevet enige om en model, men i sidste ende var det børnene, der valgte ... tværtimod! På åbningsdagen var pladsen fyldt til bristepunktet, og børnene tog den til sig med det samme.
L'Atelier des Lumières
Hele rådhusets kulturprogram med gratis arrangementer for familier næsten hver dag!
Ud over dem, jeg allerede har nævnt, er der La Petite Rockette, et meget veludviklet genbrugscenter, som fungerer rigtig godt. De genanvender materialer (tøj, møbler, forskellige redskaber) og omdanner dem i et forsøg på at modvirke fast fashion og fast design. De har åbnet en bar-restaurant mod affald (La Trockette), et værksted til reparation og salg af brugtecykler (La Cycklette) og en butik, der sælger smart genbrugstøj til spotpris(La Cadette).
Sportsforeningen Tatane, som arbejder i Belleville. Det 11. arrondissement er en trendy og festlig bydel, men det er også en bydel med en ægte social blanding, der udgør hele dens charme, og som skal modstå gentrificeringens bølger. Bellevilles beboere, og især de unge, har brug for solidaritet og projekter for at kunne se ind i fremtiden. Det er lykkedes Tatane at forene unge og gamle, drenge og piger, omkring fodbold. Et af deres koncepter er at lege med reglerne, f.eks. ved at arrangere kampe med en hånd bundet på ryggen eller med forbud mod at sparke med højre fod. Ved at lege med reglerne sender de et budskab om at leve sammen og om vigtigheden af regler i samfundet.
For det tredje vil jeg sige Théâtre à la Minute, som åbnede for to måneder siden i lokaler, som byen har stillet til rådighed bag Japy-gymnasiet. Konceptet er fantastisk: Miniforestillinger på 15 minutter, der opføres på fire forskellige små scener, hvor publikum flytter sig fra scene til scene. Det er et genialt spansk koncept, som den cubansk-spanske skuespiller Miriel Cejas besluttede sig for at bringe tilbage til Paris, og det fungerer som en drøm! Og så er der Théâtre du Chariot, som lige er åbnet!
Jeg vil give dig en mere: Merci-Marsha, en cocktailbar med drag queens og et sødt team ved siden af Théâtre à la Minute. De blev straks adopteret af nabolaget. I min ungdom, da jeg stadig var formand for en LGBT-forening, foregik alt i Marais. I dag er LGBT-verdenen så småt ved at flytte til det 11. arrondissement med Violette and Co ved siden afAvenue Parmentier og Les Mots à la Bouche ved siden af Square Maurice Gardette, to engagerede boghandlere i særdeleshed.
Boghandlen Violette and Co
Jeg er en stor foodie, og det fantastiske ved dette område er, at der er noget for enhver smag! Den bistronomiske restaurant Gibon ved siden af rådhuset er næsten blevet min kantine; jeg kan også godt lide Eunoé, som ikke ligger langt væk ,Petit Nuage og Fulgurances på rue Alexandre Dumas med sit koncept med kokke i residens. I seks måneder inviteres en kok til at fremvise sit køkken - en måde for disse talentfulde kokke at få en fod inden for døren, før de starter deres egen restaurant.
Og lad os ikke glemme Sélune på rue de Montreuil og dens køkkenchef Bérangère Fagart, som også er medformand for Communauté Ecotable, en sammenslutning af restauratører, der er engageret i miljøet ved at gå ind for sæsonbestemte retter, korte distributionskanaler, gode råvarer osv. Sélunes menu er kort, sæsonbetonet og fuld af vidunderlige opdagelser, alt sammen i storslåede omgivelser.
En af de ting, jeg er mest stolt af som borgmester, er antallet af Michelin-restauranter i bydelen, som er steget fra tre til syv. Kokken Jacky Ribault var en af de første (med sin restaurant Qui Plume la Lune, red.), og det samme var Septime, som har ligget her i omkring femten år. Siden da har jeg været på Amâlia - den er ekstraordinær, de har sat barren meget højt, og jeg kan virkelig godt lide Géosmine og dens kok Maxime Bouttier, som er meget opfindsom, Automne og FIEF... men jeg glemmer alle de andre!
Geosmin
Der er mulighed for flere ture! Hvis du vil have en rundtur i 11ᵉ med håndværk som tema, skal du gå fra Place de la Bastille, tage Passage du Cheval Blanc og Cour Damoye, hvor der er et fint kafferisteri, og derefter gå til Rue de la Roquette for et obligatorisk stop ved Alain Ducasses fire fabrikker - kaffe, chokolade, is og kiks. Fortsæt til Passage Lhomme, som er en lille perle, før du opdager Cité artisanale des Taillandiers, som jeg nævnte tidligere.
Du kan også tage på en gadekunsttur. Gadekunstnere har skabt nogle utrolige værker på væggene i Belleville-distriktet samt på rue Oberkampf og rue de la Fontaine-au-Roi, mellem rue Saint-Maur og rue Morand. Disse værker forvaltes af kollektiver, og et af dem, som står mit hjerte særligt nær, hænger på væggen i en kommunal lejlighed i rue Desargues 7. Det er et posthumt værk af Hyuro, omkring 30 meter højt, lavet ud fra kunstnerens originale skitse af Escif og Axel Void, som en hyldest til ham.
Det er et bevægende og absolut storslået stykke arbejde, som er vigtigt for forbedringen af det offentlige rum. Belleville er det tætteste byområde i Europa med en tæthed, der nærmer sig centrum af megalopoler som Manhattan eller Shanghai. Det er for at få børn, der bor i små områder, til at forstå, at der er smukke steder udenfor, i deres nabolag, at vi sætter fodgængere op over det hele og støtter den slags projekter.
For at vende tilbage til den ideelle spadseretur i det 11. arrondissement starter man ved Place de la Bastille, går gennem Rue de la Roquette, Passage Thiéré, Passage Lhomme og Rue des Taillandiers , hvor man ser på håndværkernes arbejde, før man går op ad Rue de la Roquette. Gå en tur op ad gaden, og hvis det er en onsdag eftermiddag eller lørdag formiddag, så stop ved det 100 % økologiske marked på Place du Père-Chaillet, et vidunderligt lille kvartersmarked med en vidunderlig fiskehandler, som jeg kan anbefale. Du er næsten fremme ved rådhuset, hvor du kan se dig lidt omkring, inden du stopper for at spise frokost på Eunoé. Så er det videre til L'Atelier des Lumières, efterfulgt af en tørstslukkende pause i en af barerne på rue Saint-Maur, før man går videre til en fodboldkamp med de unge fra Tatane-foreningen i Belleville!
La Manufacture de Glace Alain Ducasse
Det er en forventet reaktion, men jeg vil sige passagen af den olympiske flamme sidste år. Det var den 15. juli, og vi havde planlagt et show og en folkedans foran rådhuset. Klokken må have været omkring 16.00, og ingen var der, gaderne var tomme. Men ti minutter før flammen gik igennem, blev Place Léon Blum og Rue de la Roquette fyldt op, som om alle var kommet på samme bølgelængde - det var sort af mennesker! Bagefter dansede alle til ballet i en festlig atmosfære, det var et dejligt øjeblik.
Et mere personligt minde er at klatre op på toppen af Juli-søjlen på Place de la Bastille. Når man kommer ind i bygningen, opdager man, at den hænger over Canal Saint-Martin, som løber under den! Det er et bevægende sted, en nekropolis til minde om de borgere, der blev dræbt under de tre glorværdige år i juli 1830. Når du er på toppen, har du en fantastisk udsigt, men du må ikke være bange for højder!
Juli-søjlen, Place de la Bastille
Du synes måske, at jeg taler meget om Belleville, men et projekt, som virkelig ligger mig på sinde, er genopbygningen af Maurice Berlémont-gymnastiksalen på rue de l'Orillon, som brændte ned for to år siden. Der er så stort et behov for sportsfaciliteter i bydelen, at vi vil fordoble dens areal ved at tilføje en anden etage.
Det andet store projekt er indvielsen af MurMure på 69 boulevard de Charonne, et mødested for lydfolk i et tidligere elværk - en betonbygning med store kældre, et stort skib og i midten en katedralhøj åbning med glastag. Da stedet ikke længere var i brug, overdrog Enedis det til byen, som efterlyste projekter som led i initiativet "Réinventer Paris". Snart vil kælderen være hjemsted for små studier, der er fuldt isoleret fra støj udefra, f.eks. fra metroen, og udstyret med topmoderne udstyr, samt et stort rum til optagelse af symfoniorkestre - noget, der ikke findes i Paris intramuros! Det er et kolossalt projekt, men det er næsten færdigt, og MurMure forventes at åbne i slutningen af året.
Saint-Martin-kanalen
Grønnere og mere fodgængervenlige offentlige rum med skabelsen af små, rolige, grønne øer med fodgængere - i lighed med det, der er gjort på en del af Rue Oberkampf.
Montreuil, som sociologisk set minder mig om det 11. arrondissement med en ægte social blanding. Faktisk er nogle af vores problemer de samme, f.eks. gentrificering, bevarelse af socialt boligbyggeri, forrang for butikker for at bevare håndværksindustrien. Og der foregår en masse sjove ting!
Hvad angår forkøbsret, blev visse gader i det 11. arrondissement indtil for tyve år siden overtaget af tekstilgrossister. Toppen var i 2007 med over 630 grossister, som fuldstændig steriliserede bydelen. Byen har derfor købt mange stueetager for at genskabe detailhandelens mangfoldighed og tiltrækningskraft, især på rue de la Folie-Méricourt, rue Popincourt og på visse dele af boulevard Voltaire ogavenue Parmentier.
Endnu et projekt i Belleville, Maison Sport-Santé ! Foreningslivet er meget rigt i det 11. arrondissement, og vi kæmper for at bevare det. Nogle foreninger gør virkelig et ekstraordinært arbejde, jeg tænker især på foreninger, der beskæftiger sig med mental sundhed, som Maison Perchée, en fantastisk struktur og frem for alt uundværlig for unge mennesker. Under Covid indså vi, at unge mennesker var nødt til at håndtere disse mentale sundhedsproblemer direkte, uden at der virkelig var nogen steder, der var dedikeret til dem. Så de fandt på dette ikke-medicinske sted baseret på princippet om diskussionsgrupper for unge med borderline, bipolar og skizofreni, hvor de kan tale med hinanden, dele deres erfaringer og bagatellisere deres sygdom.
Jeg tænker også på 190, et center for seksuel sundhed, som udfører et meget vigtigt forebyggende arbejde, eller Maison Chemin Vert og dets læger, sygeplejersker og psykologer, som udfører et uerstatteligt arbejde.
Place de la République
11ᵉ er et autentisk arrondissement, som har bevaret sin sjæl - og endda sine sjæle for at understrege sin blanding. Folk kender det festlige aspekt, men jeg inviterer dem til at opdage håndværkerne og foreningslivet. Der er en utrolig solidaritet her, og det er noget, der slog mig efter angrebene - mange mennesker meldte sig frivilligt til at hjælpe andre - men også under Covid. Så kom til det 11. arrondissement, og du vil møde nogle ekstraordinære mennesker!
