Den Bistrot Flaubert i det 17. arrondissement i Paris forbereder en nytårsmiddag til 145 € per person, på torsdag den 31. december 2026. For at byde 2027 velkommen tilbyder kokken Théo Henry fem retter, fra foie gras til mont-blanc, i en enkelt servering.
I denne gamle købmandsbutik giver de polstrede bænke og det patinerede træ måltidet en bistroagtig ramme. Menuen parrer turbott med surelle, en klar bouillon af okse med rodfrugter og sort trøffel, og siden følger råvildt i Diane-sauce. Til dessert møder kastanjen mandarin: en række vinterlige smagsoplevelser i denne adresse ved siden af Maison Rostang.
Nytårsaften-menu
31. december 2026 til middag
145 € pr. personFoie gras-presse
Fjerkræ og artiskokkerStegt rødspætte
Konfiterede rødbeder og skvalderkål-veloutéKraftig oksebouillon
Glemte rodfrugter og sorte trøflerModnet hjortefilet med fem smage
Diane-sauceMont Blanc
Lækre kastanjecreme og mandarin-sorbet
Menuen betales ved reservationen. Mød op på 10, rue Gustave-Flaubert, Paris 17e. Få oplysninger på 01 42 67 05 81.
Denne side kan indeholde elementer, der er assisteret af AI, mere information her.
Datoer og tidsplaner
Den 31. december 2026
Placere
Le Flaubert
10 Rue Gustave Flaubert
75017 Paris 17
Ruteplanlægger
Tilgængelighed
Adgang
M° Wagram
Priser
Menu de la Saint-Sylvestre : €145
Officielt websted
www.bistrotflaubert.com
Reservationer
www.opentable.fr
