I påsken 2025 har Galeries Lafayette Le Gourmet sat alle sejl til! Ikke én, ikke to, ikke tre, men 10 chokolade- og konditorkokke er blevet inviteret til at komme med originale, eksklusive og åh-så-chokoladeagtige kreationer til lejligheden.
Det er virkelig en gave fra himlen, for i stedet for at skulle gennemsøge Paris' fire hjørner, kan man nu få påskechokolade fra alle de bedste chokoladehuse på en enkelt adresse: Gastronomitemplet Galeries Lafayette på Boulevard Haussmann, lige i hjertet af hovedstaden.
Vi fik et smugkig på nogle af Le Gourmets eksklusive påskekreationer i 2025. Hvilken en vil du falde for?
Denne sæson inviterer Le Gourmet Nicolas Paciello til en gourmet-pop-up frem til den 6. maj. Her afslører konditoren sin eksklusive Mini-Rocher Gianduja, en hasselnøddemoelleux, en creme af mælkechokolade og hasselnøddegianduja, hele ristede hasselnødder og en hasselnøddepraliné coulant, overtrukket med en glasur af mælkechokolade og hakkede mandelrocher. Uimodståelig!
Den historiske chocolatier og konditor Louis Fouquet på Avenue Montaigne har designet en elegant trio af chokoladeæg til Le Gourmet, signeret med LF-monogrammet og præsenteret i en æske: to æg i Grand Cru Ghana 43% mælkechokolade og et i Grand Cru Ghana sao palm 67% mørk chokolade. Hvert æg er garneret med stegte og pralinéovertrukne æg.
Endnu en gang har den belgiske kok Pierre Marcolini besluttet at bruge tørret frugt i sine påskekreationer. Til Galeries Lafayette Le Gourmet tilbyder han et mælkechokoladeæg toppet med 10 små pralinéæg med pistacie, pekannød, marcipan, bretonsk shortbread, brownie og speculoos.
Påsken 2025 har endnu en gang inspireret Yannick Alléno og Aurélien Rivoire! I år er kokkene stolte af Fève, et imaginært æg inspireret af den ækvatoriale skov, der består af en tynd skal af 66 % mørk caribisk chokolade, foret indvendigt med kakaonibs og med lækker mørk chokolade, mælkechokolade, hasselnøddepraliné, kakaosmørbrødspraliné og mandler overtrukket med mørk chokolade.
Le Chocolat Alain Ducasse, den eminente Michelin-koks fabrik, afslører den eksklusive Hippocampe noir 75% et fleur de sel bar til Le Gourmet. Denne legende, næsten regressive kreation er et ekko af virksomhedens påskekollektion med havbundstema. 
Til denne eksklusive 2025-kreation genfortolker Jean-Paul Hévin, der er udnævnt til "Verdens bedste chocolatier-pâtissier i 2023-2024", sit ikoniske påskeæg som et Arrosoeuf, et vandkandeæg præget med en rød blomst, der fås i to versioner:
Det er svært at vælge!
Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.
Datoer og tidsplaner
Fra 3. marts 2025
Placere
Galeries Lafayette Le Gourmet
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Officielt websted
gourmet.galerieslafayette.com
