Es ist ein Moment im Jahr, den Feinschmecker um nichts in der Welt verpassen würden! Die Rede ist von der Verkostung der berühmten Galette des rois (Dreikönigskuchen). ZumDreikönigstag thront sie auf vielen Familientischen. Ob originell oder traditionell, die Galettes des rois machen kleine und große Naschkatzen glücklich. Auch 2024 wird es wieder so viele Galettes geben, dass man gar nicht weiß, welche man probieren soll. Daher veranstalten die Handwerkskammer und der Bäckerei- und Konditoreiverband von 91/78/95 jedes Jahr Wettbewerbe um die beste Galette des rois (Dreikönigskuchen). Nach der des Großraums Paris geht es nun um den besten Mandelkuchen 2024 des Val-d'Oise ; ein Wettbewerb, an dem dieses Jahr mehr als 110 Kandidaten teilgenommen haben!
In diesem Jahr müssen Sie nach Beaumont-sur-Oise reisen, um die preisgekrönte Galette des rois zu probieren. Die Bäckerei-Konditorei Boulay und ihr Bäcker Frédéric Boulay gewannen die Ausgabe 2024 der besten Mandelgalette des Val-d'Oise ("Kategorie "Handwerker/Arbeitgeber")!
Medhi Nibba, der ebenfalls in der Bäckerei und Konditorei Boulay in Beaumont-sur-Oise arbeitet, gewann den ersten Preis in der"Kategorie Lehrlinge".
Vincent Cochet von der Bäckerei Le Fournil d'Enghien in Enghien-les-Bains gewann den Preis für die beste Mandelgalette des Departements in der"Kategorie Angestellte".
Herzlichen Glückwunsch an die Gewinner und Teilnehmer!
