Jeden Januar lassen sie uns das Wasser im Munde zusammenlaufen mit ihrem goldenen Kleid, unter dem sich der verlockende Duft von knusprigem Blätterteig und Mandeln verbirgt. Die Galettes des rois, die am Dreikönigstag, aber auch schon vorher und den ganzen Januar über gegessen werden, verführen alle Geschmacksnerven. Während sich einige Feinschmecker für eine originelle Galette mit Pistazie, Schokolade oder Matcha entscheiden, sind die meisten von der traditionellen Mand elgalette mit ihrer köstlichen Frangipane begeistert.
Aber wie soll man sich da zurechtfinden und DIE Mandelgalette unter all den von den Konditormeistern angebotenen Sorten auswählen? Jedes Jahr werden in mehreren Departements des Hexagons Gourmetwettbewerbe veranstaltet. Bei diesen Wettbewerben, an denen eine ganze Reihe von Bäckerhandwerkern teilnimmt, kann die Jury die Galettes riechen, anfassen und probieren, um die beste unter ihnen zu ermitteln. Wie in den vergangenen Jahren hat das Syndicat des Boulangers du Grand Paris aus einer Auswahl von Bäckern aus Paris, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis und Val-de-Marne seinen Preisträger für das Jahr 2024 ermittelt.
Auch die Fédération des boulangers-pâtissiers du 77, 78, 91 und 95 veranstaltete Wettbewerbe, bei denen Bäcker aus den Départements Seine-et-Marne, Yvelines,Essonne und Val-d'Oise prämiert wurden. Hier finden Sie die Ergebnisse und die besten Mandel-Königskuchen 2024 der Île-de-France!
Île-de-France: Der beste Mandel-Königskuchen 2024 befindet sich in Hauts-de-Seine
Sie fragen sich, wo Sie im Jahr 2024 die beste Mandelgalette der Île-de-France genießen können? Am 8. Dezember hat das Syndicat des boulangers du Grand Paris (Bäckerverband des Großraums Paris) seine Bestenliste bekannt gegeben. Trommelwirbel: Die beste Mandelgalette der Region Paris befindet sich in Neuilly-sur-Seine im Departement Hauts-de-Seine! [Mehr lesen]
Seine-et-Marne: Wo gibt es die beste Mandelgalette 2024 des Departements?
Wenige Tage vor dem Dreikönigstag läuft den Liebhabern von Dreikönigskuchen bereits das Wasser im Mund zusammen. Im Departement Seine-et-Marne wurde bei einem Wettbewerb die Gewinnerbäckerei für die Ausgabe 2024 der besten Mandelgalette des Departements ermittelt. Hier die Siegerliste! [Mehr lesen]
Yvelines: Wo gibt es die beste Mandelgalette 2024 des Departements?
Die Saison der Galettes des rois ist eröffnet! Für die Bewohner des Departements Yvelines geht es in die Stadt Marly-le-Roi, um die beste Mandelgalette 2024 des Departements zu probieren. [Mehr lesen]
Essonne: Hier finden Sie die beste Mandelgalette 2024 des Departements
Um die beste Mandelgalette des Departements Essonne im Jahr 2024 zu probieren, muss man nach Athis-Mons reisen. Die Bäckerei "Les Petits Gourmands" ist der große Gewinner des Wettbewerbs, der von der Handwerkskammer des Departements organisiert wurde! [Mehr lesen]
Val-d'Oise: Wo gibt es die beste Mandelgalette 2024 des Departements?
Sie wohnen im Departement Val-d'Oise und sind auf der Suche nach der besten Galette des rois (Dreikönigskuchen) des Departements? Laut der Chambre de Métiers et de l'Artisanat du 95 gibt es die beste Mandelgalette des Val-d'Oise, Ausgabe 2024, in Beaumont-sur-Oise! [Mehr lesen]
