Die Galette des Rois 2024 von Jean-Paul Hévin mit Mandeln und Schokolade

Jedes Jahr entwirft der Chocolatier und Chefkonditor Jean-Paul Hévin eine köstliche Galette des Rois, die einen außergewöhnlichen Kakao hervorhebt, für den er sich in alle Ecken der Welt begibt. Und für den Dreikönigstag 2024 schlägt der berühmte Chefkoch Hévin einen Kuchen mit einer runden, goldenen Form vor, der die Kurven von Paris feiert.

Unter zwei Blätterteigen - einem Blätterteig Natur und einem Blätterteig mit Zartbitterschokolade - werden kleine und große Feinschmecker seiner köstlichen Mandelcreme, die mit Schokoladenstückchen aus Grand Cru-Kakao aus Peru gespickt ist, und seiner Creme aus Grand Cru-Zartbitterschokolade aus Peru nicht widerstehen können. Eine wahre Köstlichkeit!

Diese dünne Galette mit dem Namen Neige à Paris schmeckt sehr gut, und wenn wir sie kalt probiert haben, sagt uns der Chefkoch, dass sie noch besser schmeckt, wenn sie 10 Minuten lang in einem auf 170 °C vorgeheizten Ofen gebacken wird (den Ofen ausgeschaltet, huh!).

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Sie ist für 3 Personen (21€), 6 Personen (39€) oder 8 Personen (58€; nur auf Bestellung) vorgesehen und wird Galettes-Liebhaber auf jeden Fall begeistern. Und, sind wir verrückt danach?

Sie finden diese leckere Galette des rois von Jean-Paul Hévin vom 3. bis 20. Januar 2024 in unseren Boutiquen. Probieren Sie ihn am Dreikönigstag (6. Januar), aber auch den ganzen Januar über, um den Genuss zu verlängern und Ihre Chancen zu erhöhen, auf die Bohne zu fallen!