Jedes Jahr bietet die Epiphanie eine Bühne für Bäcker und Konditoren, die gerne ausgetretene Pfade verlassen. Neben der klassischen Traditionsgalette entstehen zunehmend kreative und mutige Varianten, die vor allem die Fans von Neuerungen begeistern.
Zu den beliebtesten Variationen gehören duftende Galetten – mit Pistazie, Haselnuss-Pralinen, Yuzu, schwarzem Sesam, Matcha-Tee oder gefüllt mit Maronensoße und exotischen Früchten. Manche Kreationen setzen auch auf interessante Texturen, indem sie Karamellstückchen, knusprige Elemente oder schmelzende Einlagen integrieren.
Die Handwerker überdenken auch die Formate: einzelne Torten, Kronen-Version oder sogar in Form einer Blume oder eines Sterns... Das Blätterteig kann dabei umgekehrt, marmoriert oder sogar mit Kakaofarbe gefärbt werden. Ungewöhnliche Torten, die sowohl durch ihren Geschmack als auch durch ihr kreatives Design begeistern!
Für alle, die es lieben, bei jedem Bissen überrascht zu werden: Entdecken Sie die originellen Dreikönigs-Pasteten, die eine fröhliche und unkonventionelle Art bieten, die Tradition zu feiern und gleichzeitig neu zu interpretieren!
Galette des Rois 2026: Die köstlichen Kreationen von Arnaud Larher in Paris
Zum Dreikönigstag 2026 präsentiert der „Meilleur Ouvrier de France” Arnaud Larher in seinen Pariser Geschäften neben den Galettes „Twin” und „Larher” seine neue Galette „Chloé”. Erhältlich den ganzen Januar über. [Mehr lesen]
Die erlesene Galette des Rois 2026 des Bristol Paris von Maxence Barbot
Für den Dreikönigstag 2026 kreiert Maxence Barbot, der neue Konditor des Bristol Paris, einen spektakulären Dreikönigskuchen. Diese Signature-Kreation aus 27 Blättern Blätterteig-Brioche, kombiniert mit Äpfeln in Cidre und Frangipane mit Calvados, kann ab dem 26. Dezember 2025 vorbestellt werden. Zu dieser Edition gibt es auch einen traditionellen Dreikönigskuchen. [Mehr lesen]
Galette des Rois La Réserve Paris: die schöne Fleur de Noisette 2026
Zum Dreikönigstag 2026 enthüllt Jordan Talbot Fleur de Noisette, einen Dreikönigskuchen, den es in La Réserve Paris noch nie gab. Diese poetische Kreation, die von den bretonischen Spitzen-Crêpes inspiriert ist, wird vom 4. bis 11. Januar im 8. [Mehr lesen]
Alle Adressen auf der Karte unten im Artikel finden
