Galette des Rois 2017 in der Brasserie Réjane

Die Brasserie Réjane imHotel Nolinski bietet vom 2. bis 31. Januar 2017 ihren allerersten Dreikönigskuchen an.

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Und um Ihre Geschmacksknospen zum Staunen zu bringen, hat die Brasserie alle Register gezogen und das Talent des Chef-Pâtissiers Yann Brys in Anspruch genommen.

Meilleur Ouvrier de France, hat dieser seine Inspiration aus der Retro-Atmosphäre sowie aus den Dekorationselementen der berühmten Brasserie geschöpft.

Diese erste Galette des rois 2017 besteht also aus einem zartschmelzenden und knusprigen Blätterteig, einer Mandelcreme, die mit Orangenschalen aromatisiert und mit in Grand Marnier kandierten Orangenwürfeln garniert ist.

Praktische Informationen:
Galettedes Rois 2017 in der Brasserie Réjane
Erhältlich vom 2. bis 31. Januar 2017
Brasserie Réjane
Preis: 36 € für 6 Personen
Nur mit Reservierung min. 3 Tage im Voraus.