Die Weihnachtsfeiertage stehen vor der Tür und es ist an der Zeit, sich zu überlegen, welchen Scheiterhaufen Sie Ihren Freunden und Ihrer Familie beim Weihnachtsfest 2020 präsentieren wollen.
Wenn Sie eher der Haute-Pâtisserie-Typ sind, dann sollten die Stämme der Chefkonditoren von Relais Desserts Ihre Geschmacksknospen und die Ihrer Gäste begeistern. Der Patissier-Chocolatier und Meilleur Ouvrier de France Laurent Duchêne stellt uns zum Beispiel seine neue Kreation für Weihnachten 2020 vor, die Bûche Sous-Bois .
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Die Bûche Sous-Bois ist ein gerollter Kuchen, der sich nicht mit der traditionellen Buttercreme, sondern mit einer Symphonie aus Schokoladentexturen schmückt, die die Knusprigkeit der Grütze, die Leichtigkeit der Mousse und die Zartheit der Cremigkeit vereinen.
Die Frische der Zitrusfrüchte erinnert an einen winterlichen Waldspaziergang, während die Dekorkerzen (die vollständig essbar sind) an den Holzscheit erinnern, der früher den Kamin belebte.
Ein Holzscheit, das Sie im Dezember 2020 zum Preis von 58€ pro Scheit für 5 Personen entdecken können.
Termine und Öffnungszeiten
Von 1. Dezember 2020 bis 31. Dezember 2020
Standort
Laurent Duchêne
2 Rue Wurtz
75013 Paris 13
Tarife
€58
Offizielle Seite
www.laurentduchene.com
