Die Weihnachtsscheiterhaufen 2021 des Boulanger de la Tour d'Argent sind sehr originell! Mit gut durchdachten Kombinationen kitzelt der Bäcker von La Tour d'Argent, Yannick Franques, unsere Geschmacksknospen mit drei schönen Kreationen, die Sie in dem berühmten Restaurant in Paris oder dank eines Click-and-Collect-Service auch zu Hause genießen können.
Sie ist der Star dieses Weihnachtsfestes im Tour d'Argent. Die Zitronen-Pralinen-Bûche bietet eine schöne Geschmackskombination aus köstlichem Haselnuss-Praliné und Zitrone, die hier recht ausgewogen ist: Auf einem Zitronenbiskuit befindet sich eine Schicht Praliné Feuillantine für den Knusperfaktor. Darauf folgt ein ausgewogenes cremiges Zitroneninsert, das von einer berauschenden Pralinenmousse bedeckt wird. Dieser Stollen hat einen angenehmen Wiedererkennungswert und wird vielen Menschen gefallen.
Unser Favorit unter diesen Kreationen. Die Schokoladen-Orangen-Bûche bietet eine schöne Säure im Mund, die den Gaumen weckt. Das aus einem Lautrec-Biskuit bestehende Gebäck konfrontiert eine kräftige Mousse aus dunkler Schokolade mit einer Marmelade und einem Orangen-Insert. Eine schöne Schlacht der Aromen, die uns bei jedem Bissen neue Eindrücke vermittelt.
Die Birne/Vanille/Karamell-Bûche ist die dritte schöne Kreation, die sich nicht zu verstecken braucht, und tröstet die Herzen am Ende des Essens mit ihrer Süße und Vollmundigkeit, die von den schönen Birnen, die Yannick Franques ausgesucht hat, angeboten werden. Ein Insert aus Birnen-/Vanillekonfit, bedeckt mit einer Karamellmousse, auf einem Biskuit und einem Mandelkrokant, wird diese Stange auch (großen) Kindern gefallen.
Wenn Sie ausflippen möchten, sind diese Stollen in Einzelformaten erhältlich, die Sie ab dem 15. Dezember beim Boulanger de la Tour d'Argent reservieren und verzehren können. Wer es nicht abwarten kann, kann sich ab dem 5. Dezember in die Boutique begeben, um sie im Einzelformat zu entdecken!
Termine und Öffnungszeiten
Von 4. Dezember 2021 bis 25. Dezember 2021
Standort
Bäcker des Silbernen Turms
2 Rue du Cardinal Lemoine
75005 Paris 5
Tarife
Bûches 6/8 personnes : €39
Offizielle Seite
tourdargent.com
Reservierungen
boulangerdelatour-commande.com
