Wir haben die perfekten Kreationen für Sie gefunden, mit denen Sie Ihre Geschmacksnerven an den kommenden Feiertagen verwöhnen können. Und zwar von David Wesmaël, dem Meilleur Ouvrier de France Glacier, der die Glacerie Paris leitet!
Auch in diesem Jahr hat der Chef der Eisdiele die Ärmel hochgekrempelt und sich ins Zeug gelegt, um nicht nur eine oder zwei, sondern gleich sechs Weihnachtsbûches, vier nomadische Bûches, die überall in Frankreich verschickt werden können, und sogar drei Envies im Stil der unumgänglichen Mysterien, die man als Kind verschlungen hat, anzubieten.
Für diese neue Weihnachtskollektion sind die Assoziationen und ausgefallenen Designs der vergangenen Jahre passé! Vom 1. bis 31. Dezember kehrt David Wesmaël zur Einfachheit und zu den großen Klassikern der französischen P atisserie in einer Eisversion zurück, wie eine echte Rückkehr zu den Wurzeln.
Das wahre +? Ein Stollenformat für jede Kreation, das ab Anfang Dezember erhältlich ist und schon vor dem großen Tag schöne Entdeckungen ermöglicht!
Dieser Scheiterhaufen besteht aus einem Quark-Eis aus der Region Hauts-de-France, einer Creme und einem Confit aus zwei Menton-Zitronen, einem Karamell aus gepressten Zitronen, geröstetem Haselnuss-Sablé und einem süßen, karamellisierten italienischen Baiser.
Für 6 Personen: 62 €.
Bestellung vom 1. bis 20. Dezember 2023
Erhältlich ab dem 9. Dezember 2023 in der Boutique.
In dieser Eis-Bûche vereinen sich alle Codes und Geschmäcker des traditionellen Saint Honoré. Eine köstliche Kombination aus Chiboust-Vanilleeis und mit Vanillekaramell gefüllten Windbeuteln, einem knusprigen Feuilletine-Teig und einer Schlagsahne aus pochierter Madagaskar-Vanille.
Für 6 Personen: 62 €.
Bestellung vom 1. bis 20. Dezember 2023
Erhältlich ab dem 9. Dezember 2023 in der Boutique.
Hier ist die reinste Tradition des Vacherin-Eis auf moderne Weise interpretiert, indem ein Eis mit Vanille von La Réunion mit der gewinnbringenden Kombination aus Mango, Passionsfrucht und Muroise kombiniert wird, gekrönt von französischem Baiser und Vanille-Chantilly von La Réunion.
Für 6 Personen: 62 €.
Bestellung vom 1. bis 20. Dezember 2023
Erhältlich ab dem 9. Dezember 2023 in der Boutique.
Die Süße eines bretonischen Haselnuss-Nougat-Eis kombiniert mit einem Karamell aus reinen Haselnüssen und knusprigem Nougat mit weichem und zugleich knusprigem Brandteig.
Für 6 Personen: 62 €.
Bestellung vom 1. bis 20. Dezember 2023
Erhältlich ab dem 9. Dezember 2023 in der Boutique.
Dieser Baumstamm aus 100 % Schokolade vereint alle möglichen Texturen und Schokoladengeschmäcker, ein knuspriges Praliné aus 70 % dunkler Schokolade, eine cremige Masse aus 64 % dunkler Schokolade, ein Sorbet mit hohem Kakaoanteil, ein Eis aus 70 % dunkler Schokolade aus Venezuela, eine Kakaoglasur und Schokoladenakzente und -dekorationen.
Für 6 Personen: 62 €.
Bestellung vom 1. bis 20. Dezember 2023
Erhältlich ab dem 9. Dezember 2023 in der Boutique.
Auch in diesem Jahr bietet David Wesmaël wieder Nomaden-Bûches an, die überall in Frankreich verschickt werden können. Auf der Speisekarte steht der Mysterium-Scheiterhaufen mit Vanille- und Karamellgeschmack, weichem Vanillekaramell, französischem Baiser und karamellisierten gerösteten Haselnüssen; der Cofea-Scheiterhaufen, wie eine Eisoper, mit Arabica-Kaffee-Eis von der arabischen Halbinsel, kombiniert mit einer Ganache-Creme aus dunkler Schokolade und einem mit starkem Kaffee getränkten Biskuit ; die Bûche Fructus mit einem Mango-Vanille-Eis, einem Sorbet aus vier roten Früchten und einem Vanilleeis; sowie die Bûche Cacaotica für Schokoladenliebhaber, die aus einem Madong-Eis aus dunkler Schokolade mit 64 % Kakaoanteil, einem Sorbet aus dunkler Schokolade, Mandelnougat mit Trockenfrüchten und einem weichen Haselnuss-Dacquoise besteht.
Für 6 Personen: 42€.
Bestellung vom 1. bis 20. Dezember 2023
Erhältlich ab dem 1. Dezember 2023.
In der Lieferung in ganz Frankreich über "Pourdebon".
David Wesmaël hat sich auch eine Reihe von 3 Envies ausgedacht, ganz im Stil der Geheimnisse unserer Kindheit, mit den Geschmacksrichtungen Vanille und Karamell, sizilianische Pistazie und Erdbeere aus Phalempin oder Vanille und schokoladiger Espresso, umgeben von Haselnüssen, karamellisierten Pistazien oder auch rohen Schokoladenraspeln.
Schöne Feiertage!
Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 1. Dezember 2023
Standort
La Glacerie Paris
13 Rue du Temple
75004 Paris 4
Zugang
M°1 und 11 Hôtel de Ville
Offizielle Seite
www.laglacerie.fr
