Le Moulin de Sempin: die noch in Betrieb befindliche Windmühle in Montfermeil (93)

In Frankreich sind einige Regionen besonders für ihre Landschaften mit großen Getreidefeldern bekannt, auf denen stellenweise große Windmühlen stehen. Früher war die Île-de-France die Kornkammer Frankreichs, eine der wichtigsten Getreideebenen des Landes. Übrigens kann man dies an einigen historischen Bauwerken erkennen, die als Zeugnis dieser landwirtschaftlichen Vergangenheit erhalten geblieben sind.

Dies ist in Montfermeil der Fall, wo die Moulin de Sempin, die ihren Namen von dem Steinbruch hat, in dem sie steht, seit 1742 betrieben wird. Sie wurde unter Ludwig XV. dem Geliebten errichtet, mit dem Haus des Müllers daneben, und während der Revolution als Nationalgut beschlagnahmt. Im Jahr 1850 mahlte er zum letzten Mal.

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1976 wurde dieAssociation de sauvegarde du Moulin de Montfermeil (Verein zur Erhaltung der Mühle von Montfermeil ) gegründet: Inzwischen war das Gebäude stark verfallen und drohte mehrfach einzustürzen. Der Verein (unter dem Vorsitz von Gilbert Eschylle und Jean-Pierre Hay, siehe Foto unten) führte ein umfangreiches Programm zur Restaurierung der Mühle durch, das unter anderem von der Stadtverwaltung von Montfermeil und dem Generalrat von Seine-Saint-Denis unterstützt wurde. Sie wurde 1988 wieder in Betrieb genommen, nachdem sie auf gesundem Boden wieder aufgebaut worden war, wo keine Einsturzgefahr bestand, und rundherum ein hübscher Park mit Bäumen, der Parc Jean-Pierre Josseaume, angelegt worden war. Seit November 2023 wird die Mühle weiteren Restaurierungsarbeiten unterzogen und signalisiert ihre offizielle Wiedereröffnung für die Öffentlichkeit im April 2025.

Die Mühle stellt nun Mehl her, das für den Verzehr geeignet ist. Jeden Donnerstag, Freitag und Samstag kommt ein Müller vorbei, um das Getreide zu mahlen, das dann von mehreren örtlichen Bäckereien zu Brot verarbeitet wird. Das Mehl wird von zwei riesigen Mühlsteinen zermahlen und durchläuft die Etagen der Mühle - buchstäblich fällt das Mahlgut herunter, bevor es gesiebt wird -, bis es direkt in Säcken im Erdgeschoss ankommt.

Nachdem Sie einen Blick hinter die Kulissen der Mühle geworfen haben, machen Sie einen Abstecher zum Müllerhaus, dem Mühlenmuseum, in dem verschiedene Gegenstände und alte Elektrogeräte ausgestellt sind.

Die Mühle kann die ganze Woche über (Montag bis Samstag, das ganze Jahr über) von Gruppen (mindestens 10 Personen) sowie an Sonntagen (15-18 Uhr) und Feiertagen (nur 1. April und 11. November) von der breiten Öffentlichkeit besichtigt werden. Jedes Jahr schließt die Mühle vom 11. November bis Anfang April ihre Tore für die Wintersaison. Die Besuche sind für die breite Öffentlichkeit kostenlos. Wenn Sie also die Mühle und die ehrenamtliche Vereinigung, die sie betreut, unterstützen möchten, sind Mitgliedschaften besonders willkommen.

Die Agenda 2025 der Mühle von Montfermeil :

• 6. April: Wiedereröffnung der Mühle für die Saison 2025.
• 1. Mai: Petanque-Wettbewerb in der Mühle.
• 17. Mai: Flohmarkt
• 13. Juli: Feuerwerk an der Mühle
• 19. Oktober: Tag des Geschmacks, Vorführung und Herstellung von Brot.
• 20. und 21. September: Tage des Kulturerbes (Brotherstellung, Minibauernhof, Imkerei, Gemäldeausstellung).
• 11. November 2025: Schließung der Mühle über den Winter

Wenn Sie die Mühle entdeckt haben, sollten Sie unbedingt den Park Jean-Pierre Josseaume erkunden, wo in Kürze ein kleiner pädagogischer Bauernhof entstehen soll!

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.