Mado à Paris, das direkt gegenüber dem Jardin des Tuileries eingerichtet wurde, ist der neue Teesalon des Winters 2019 und wird von sich reden machen: eine hübsche Deko, Gourmet-Madeleines und eine schöne Auswahl an Produkten, die man als Geschenk mitnehmen kann.
Man muss dazu sagen, dass die Madeleines de Mado auf dem Salon du Chocolat 2018 aufgefallen waren, nur dass sie damals nur an Gastronomen verkauft wurden. Dieses Unrecht wurde mit der Eröffnung des Teesalons Mado in Paris wiedergutgemacht, der sich in der Rue de Rivoli auf der Concorde-Seite befindet. Im Inneren nimmt man sich Zeit, um bei Madeleines (oder einem guten Stück Kuchen), einem Tee oder einer guten heißen Schokolade zu verschnaufen!
Die Geschäftsführerin Catherine erzählt, dass sie sich nach Jahren in der Luxusbranche auf das Abenteuer Madeleine eingelassen hat, ein Produkt, das sie seit ihrer Kindheit liebt. Sie gesteht, dass sie oft mit ihrer Tante Madeleine Madeleines gebacken hat, wenn sie sich gesehen haben. An den Wänden hängen Fotos dieser Tante aus den 30er und 40er Jahren, auf denen die Frauen gefeiert werden, darunter auch Madeleine!
Ihre Spezialität sind gefüllte Madeleines, wie die Madeleine tout choco mit einem zartschmelzenden Schokoladenkern, die Madeleine citron und die Madeleine pistache framboise. Optisch sehen sie recht groß aus und die angebotenen Geschmacksrichtungen sprechen Groß und Klein an. Übrigens sind die mit Schokolade überzogenen Versionen bereits die Bestseller!
Man lässt sich von einer Madeleine ganz aus Schokolade für 3,20 € vor Ort (2,90 € zum Mitnehmen) und einer heißen Schokolade für 7,20 € verführen. In einem Boudoir-Geist (der uns sehr an die Brasserie du Brach erinnert) vergisst man, dass man sich auf der Rue de Rivoli befindet. An den Wänden hängen viele Bücher, in denen man nach Herzenslust schmökern kann - mehr brauchten wir nicht, um unser Nest zu bauen. Die Madeleine umschließt ein Herz, das auf der Zunge zergeht.
Sie zergeht auf der Zunge, ist weich im Mund und die traditionelle Madeleine par excellence. Auch wenn sie nicht sehr originell ist, hat sie einen Geschmack, der uns dazu bringen kann, den Laden zu überfallen. Was die servierte heiße Schokolade angeht, so ist sie im Winter ein echter Trost, der einige Minuten lang im Mund bleibt.
Vor dem Aufbruch kann man dem Ruf nach Madeleines zum Mitnehmen, Tee und Marmeladen, die sich hervorragend zum Frühstück eignen, kaum widerstehen. Eine ganze Auslage an Süßigkeiten präsentiert sich uns und wir fühlen uns bereits in Versuchung!
Diese Adresse sollte man sich merken, sowohl wegen der Speisekarte als auch wegen der beruhigenden Umgebung, die man nur wenige Schritte von den Tuilerien entfernt vorfindet!
Standort
Mado in Paris
252 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Zugang
M°1, 8 und 12 - Concorde
Tarife
l'expresso: €3
La madeleine sur place: €3.2
la part de cake: €5.5
le cappuccino: €6
la tasse de thé: €6.5
le chocolat chaud: €7.2
Offizielle Seite
madoaparis.com
