Wie wäre es, wenn wir das Festival MOT pour Mots 2023 nutzen würden, um die Freude am Lesen mit der Freude am Essen zu verbinden? Das kostenlose Literaturfestival von Télérama, L'Obs und Le Monde, das am Samstag, den 17. und Sonntag, den 18. Juni 2023 in La Villette stattfindet, bietet ein Wochenende voller Begegnungen, Debatten und Diskussionsrunden mit Schriftstellerinnen und Schriftstellern, um die Herzen der Leserinnen und Leser höher schlagen zu lassen.
Um den Sonntag gebührend zu feiern, veranstaltet der Food Market von 12:00 bis 14:00 Uhr einen großen Sonntagsbrunch mit der Spitzenköchin Chloé Charles am Herd. Und der Food Market hat die Dinge riesig gesehen und beabsichtigt, mit einem Tisch für 100 Personen, der im Stil eines geselligen Banketts gedeckt ist, die großen Geschütze aufzufahren.
Wie üblich liegt der Köchin die Vermittlung von gutem Essen am Herzen, während sie sich gleichzeitig für die Abfallvermeidung einsetzt. Aus diesem Grund hat Chloé Charles ein engagiertes und verlockendes Menü zusammengestellt, das zum Preis von 30€ pro Person inklusive Getränke angeboten wird. Achtung, eine Reservierung ist erforderlich!
Auf dem Menü:
Vorspeise
Gazpacho aus Sommerkürbis, Melone, Gurke, Zucchini
Grilled Cheese mit Camembert und Essiggurken.
Gericht
Perfektes Ei, Tintenfisch-Schwein-Ragout, BBQ-Sauce mit Tintenfischtinte.
Vegetarische Option auf Anfrage: Perfektes Ei, Ragout aus Pilzen und gegrillter Aubergine mit BBQ-Kapernsauce.
Nachtisch
Gedämpfter Mandelkuchen
oder
Pfirsichsalat mit Olivenöl und Kräuterpesto.
Parallel dazu wird auch eine Auswahl von Gastronomen, die mit Le Food Market unterzeichnet wurden, das ganze Wochenende über anwesend sein!
Termine und Öffnungszeiten
Am 18. Juni 2023
Von 12:00 bis 14:00
Standort
Parc de la Villette
211 Avenue Jean Jaurès
75019 Paris 19
Tarife
Boissons comprises: €30
Offizielle Seite
www.mot-pour-mots.fr
Reservierungen
bookings.zenchef.com
