Im April dieses Jahres haben wir Ihnen vom ersten Bioburger erzählt, der im zweiten Arrondissement von Paris arbeitete. Nach dem Erfolg des ersten Bioburgers haben die Gründer Louis Frack und Anthony Darré nun ein zweites Restaurant in Paris eröffnet. Das neue Bio-Fastfood-Restaurant ist größer als sein Vorgänger und bietet auf einer Fläche von 70 m2 Platz für 54 Personen.
Das wird die Anhänger von Bio-Produkten begeistern, die in Paris manchmal Schwierigkeiten haben, gut und sicher für wenig Geld zu essen. Im Lokal findet man alle Codes der berühmten McDo's mit Theke, Schnellservice und Co. wieder. Das Ambiente ist einladend mit einem Hauch von Fabrik und Wiederverwertung, der durch die melierten Stühle noch betont wird. Der Unterschied? Er befindet sich auf dem Teller (oder eher im Karton) und in den verwendeten Produkten.
Bei Bioburger wird ausschließlich Bio verwendet, vom Frittieröl über den Ketchup und das Salz bis hin zur Salatsoße. Das Ganze ist umweltfreundlich, da die verwendeten Verpackungen entweder recycelt oder biologisch abbaubar sind.
Die Brote werden jeden Morgen frisch von einem Bio-Bäcker geliefert, mit dem Sie Ihre Burger zubereiten können. Dazu gibt es einen guten Gouda vom Bauernhof und ein Steak nach Metzgerart, das aus Frankreich stammt.
Die Pommes frites werden vor Ort hergestellt und auf Wunsch gebacken. Die Zusammenstellung der Burger und Salate richtet sich nach dem Gemüse der Saison. Wundern Sie sich also nicht, wenn Sie im Winter keine Tomaten in Ihrem Burger haben, sondern stattdessen etwas anderes. Bei den Getränken gibt es eine große Auswahl an Cola, Ice Tea und die köstlichen Bionade, Limonaden mit originellen Geschmacksrichtungen, die wenig Zucker enthalten und den Durst stillen.
Im Gegensatz zu dem, was man erwarten könnte, bleibt das Menü durchaus erschwinglich. Für ein Menü, das aus einem Burger, einer Beilage plus einem Getränk oder einem Dessert besteht, müssen Sie mit 11 € rechnen, für das Getränk "und" das Dessert mit 13 €.
Ich selbst habe den Pepper Burger mit der scharfen Pfeffersoße getestet, aber mir wurde gesagt, dass der BBQ Burger und der Bacon Burger ein Muss sind und gut ankommen. Der Burger ist sehr gut, der Käse schmackhaft und das Fleisch schmeckt nach Fleisch. Und, was selten vorkommt, wenn man aus einem Fastfood-Restaurant kommt, man hat wirklich keinen Hunger mehr, nachdem man sich das Tablett in den Mund gestopft hat.
Für die süße Pause oder den Nachtisch werden die angebotenen Backwaren vor Ort von einem Konditormeister hergestellt. Muffins, Kekse oder auch Schokoladenfondant gehören Ihnen! Dazu einen Bio-Tee oder einen Bio-Kaffee und Sie sind glücklich!
Kurzum, eine neue, nette Adresse für gutes und zertifiziertes Bio-Essen!
Praktische Informationen:
Bioburger Paris 9e
Adresse: 10 rue de la Victoire - Paris 9e
Öffnungszeiten: 11.45-15.30 Uhr montags, 11.45-15.30 Uhr und dann 18.30-22.30 Uhr dienstags bis samstags.
Standort
BioBurger
46 Passage Choiseul
75002 Paris 2
Tarife
burger veggie : €7
burger : €7.5
menu burger, frites, boisson, dessert : €13
