Bäckerei Eric Kayser Place de la Bourse

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Von Julie de Sortiraparis · Veröffentlicht am 4. Juni 2015 um 11:28
Eric Kayser eröffnet eine neue Bäckerei mit Teesalon am Place dans le Bourse, gegenüber dem Palais Brongniart. Ein neuer Treffpunkt für Feinschmecker!

Eric Kayser eröffnet eine neue Bäckerei mit Teesalon im belebten Viertel La Bourse.

Jeder Ort hat seine eigene Persönlichkeit. In diesem hier wurde Platz für ein wenig Fantasie geschaffen, mit dem schönen Kontrast zwischen der Schlichtheit, um die Produkte zur Geltung zu bringen, und einer zusammengewürfelten Einrichtung mit Ledersesseln, Vintage-Tischen..., die einen ziemlich netten Retro-Touch verleiht!

Une nouvelle boulangerie Eric Kayser Place de la BourseUne nouvelle boulangerie Eric Kayser Place de la BourseUne nouvelle boulangerie Eric Kayser Place de la BourseUne nouvelle boulangerie Eric Kayser Place de la Bourse

Auf der Seite der Bäckerei werden die Brote täglich vor Ort in der Backstube gebacken. Diese Adresse hat wie die anderen natürlich auch ihre "Signatur"-Brote: Les pains du Palais (mit einem Augenzwinkern auf das gegenüberliegende Palais Brongniart). Es sind Schnittbrote aus Weizenmehl, flüssigem Sauerteig, Gaude und Salz aus Guérande.
Sie finden drei Sorten:

  • Natur
  • Oliven aus Kalamata
  • Feigen Walnüsse

Auf der Seite der Konditoreien finden Sie die traditionellen Brownies, Kekse, Brioches, Torten... Am Place de la Bourse sind es jedoch die Financiers, die die Hauptrolle spielen! Man findet sie in Natur, Pistazie oder Schokolade.


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In der Teestube können Sie zu jeder Tageszeit essen. Nicht weniger als 40 Sitzplätze empfangen Sie mit direktem Blick auf die Börse. Sie haben

Frühstücksformeln

  • Wiener Frühstück: 8 Euro
    Heißes Getränk nach Wahl + frischer Fruchtsaft 25 cl + Gebäck nach Wahl.
  • Pariser Frühstück: 8,5 Euro.
    Heißes Getränk nach Wahl + frischer Fruchtsaft 25 cl + Toast mit Sauerteigbrot, Butter und Marmelade.


Formeln für das Mittagessen

  • Klassische Formel: 8,7 Euro
    Sandwich oder herzhaftes Essen bis 5 Euro + Getränk (bis 3 Euro) + Dessert (bis 3,50 Euro).
  • Gourmet-Formel: 10, 20 Euro
    Salat oder salzig bis zu 7,5 Euro + Getränk (bis zu 3 Euro) + Dessert (bis zu 3,50 Euro).
  • Formule plat chaud: 12, 30 Euro
    Kleines Gericht oder Salziges über 7, 50 Euro + Getränk (bis zu 3 Euro) + Dessert (bis zu 3,50 Euro).

Kurzum, hier ist ein neuer Ort, um den kleinen Hunger von Händlern, Parisern und anderen Touristen auf der Durchreise zu stillen!

Praktische Informationen
Bäckerei Eric Kayser Bourse
5, place de la Bourse - 75002 Paris.
Geöffnet von 7:00 bis 20:00 Uhr, sonntags geschlossen.
01 42 44 10 30

Praktische Informationen

Standort

5 Place de la Bourse
75002 Paris 2

Zugang
M° Börse

Tarife
Petit déjeuner viennois: €8
Formule classique: €8.7
Formule plat chaud: €12.3

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