Οδηγός μεσογειακών εστιατορίων

Bigoudi, η (πολύ) ψηλή ταράτσα του Brasseries à la Mode στο Trocadéro

Το Bigoudi είναι το (πολύ) ψηλό εστιατόριο του Brasseries à la Mode στον τελευταίο όροφο, που πρόκειται να ανοίξει τον ερχόμενο Ιούνιο κοντά στο Trocadéro.

Ypseli, μια πραγματικά μπιστρονομική ελληνική ταβέρνα στο Παρίσι

Το Ypseli άνοιξε τις πόρτες του στο Montorgueil, στην καθαρή φλέβα των αθηναϊκών νεο-γαστροταβερνών, και έχει επιτυχία.

Namak: ένα ζεστό ιρανικό εστιατόριο με άρωμα σαφράν, όπου μπορείτε να ανακαλύψετε τις γεύσεις της Περσίας.

Στην καρδιά του 9ου διαμερίσματος, ο ουρανίσκος σας πρόκειται να κάνει ένα ταξίδι στο Namak, ένα ζεστό ιρανικό εστιατόριο όπου οι οικογενειακές συνταγές και τα τυπικά υλικά συνδυάζονται με τον μοντερνισμό σε μια γενναιόδωρη και εκπληκτική κουζίνα.

Coderak, νόστιμα μπιφτέκια με παραδοσιακές μαροκινές συνταγές

Πηγαίνετε στο Μαρακές χωρίς καν να επιβιβαστείτε στο αεροπλάνο χάρη στο Coderak, ένα γοητευτικό εστιατόριο μπέργκερ με μαροκινό αέρα, γεμάτο καλές ιδέες και γεύσεις από αλλού.

Ο Mylo Levin αναλαμβάνει το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Baudelaire στο Burgundy με πανέμορφο τρόπο

Το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Le Baudelaire, στην καρδιά της Βουργουνδίας στο Παρίσι, ανοίγει ένα νέο γαστρονομικό κεφάλαιο με τον Mylo Levin, που πρόσφατα διορίστηκε εκτελεστικός σεφ. Έχοντας εργαστεί στις κουζίνες του Le Meurice και του εστιατορίου Papillon, φέρνει ένα γενναιόδωρο και εκλεπτυσμένο γαστρονομικό όραμα στο τραπέζι, όπου το προϊόν παραμένει στο επίκεντρο του πιάτου.

Meïda, η μπρασερί με μεσογειακές επιρροές του σεφ Mohamed Cheikh στο Saint-Ouen

Τον Σεπτέμβριο, ο σεφ Mohamed Cheikh εγκαταστάθηκε επίσημα στο Saint-Ouen-sur-Seine, ανοίγοντας το Meïda, την μπρασερί που φέρνει τη Μεσόγειο στο Παρίσι (ακριβώς δίπλα).

Kalank, ένα ηλιόλουστο μεσογειακό εστιατόριο και delicatessen κοντά στο Έθνος

Ο ήλιος λάμπει στο πιάτο σας στο Kalank, ένα νόστιμο μεσογειακό εστιατόριο ακριβώς δίπλα στην Place de la Nation.

Fuga Monceau, μεσογειακό εστιατόριο και ταράτσα με πανοραμική θέα, αλλά όχι μόνο...

Ο όμιλος Fuga παρουσιάζει το νέο του έργο: Fuga Monceau, ένα μεσογειακό εστιατόριο, αλλά και ένα roofop με πανοραμική θέα στο Παρίσι, έναν χώρο αφιερωμένο στο κρασί και ένα επιχειρηματικό κέντρο για επαγγελματικές συναντήσεις. Τα λέμε τον Απρίλιο!

Adma, το εστιατόριο bistronomic στο Fontainebleau με μεσογειακή γεύση

Το Adma είναι το νέο μπιστρό εστιατόριο που άνοιξε τις πόρτες του στις αρχές Φεβρουαρίου 2024 στο Fontainebleau, στην καρδιά της περιοχής Seine-et-Marne. Αυτό το φιλόξενο εστιατόριο βρίσκεται στην οδό Rue de France 23, σε απόσταση αναπνοής από το διάσημο κάστρο, και προσφέρει γαλλική κουζίνα εμπνευσμένη από τη λεκάνη της Μεσογείου. Πίσω από το έργο, ο Quentin Hubert και ο Enguerrand Lecocq, δύο ενθουσιώδεις άνθρωποι που συνδυάζουν τη μαγειρική εμπειρία με την αυστηρή διαχείριση, έχουν δώσει ζωή στο Adma σε μια φιλική, σχεδόν οικογενειακή ατμόσφαιρα, όπου θα νιώσετε σαν στο σπίτι σας.

Nepita, το μεσογειακό εστιατόριο του Hotel Florida, με μενού σχεδιασμένο από την Amandine Chaignot

Η σεφ Amandine Chaignot είναι υπεύθυνη για το μεσογειακό μενού στο Nepita, το εστιατόριο του Hotel Florida.

Leven, κουρδικό φαγητό του δρόμου στη φωτιά

Ξεκινήστε ένα ταξίδι στη Μέση Ανατολή στο Leven, έναν νέο κουρδικό πάγκο με φαγητό του δρόμου στο Sentier.

Osmossi by Maison Mavrommatis: Το σύγχρονο ελληνικό μπιστρό με μεσογειακές γεύσεις

Σε απόσταση αναπνοής από το Trocadéro, στην πλευρά του Passy, θα βρείτε το Osmossi, το νέο εστιατόριο του Maison Mavrommatis, που σερβίρει σύγχρονη ελληνική κουζίνα σε κομψό περιβάλλον. Αν αγαπάτε τη μεσογειακή κουζίνα, γιατί να μην ταξιδέψετε τους γευστικούς σας κάλυκες;

Nissi, υγρά σάντουιτς χαλά με λεβαντίνικες γεύσεις που είναι πολύ (πολύ) νόστιμα

Από sabich μέχρι σνίτσελ, μαροκινούς ψαροκεφτέδες και βραστό μοσχάρι, τα σάντουιτς hallah του Nissi με λεβαντίνικες γεύσεις είναι πεντανόστιμα.

Cagnard, ένα εστιατόριο εξίσου μεσογειακό με τα αδέρφια του Gargouille και Zinzin

Μετά το Gargouille και το Zinzin, ανακαλύψτε το Cagnard, ένα νέο μεσογειακό εστιατόριο που δημιουργήθηκε από την ίδια ομάδα!

Casetta, το μεσογειακό εστιατόριο και ο γοητευτικός κήπος του στο Neuilly-sur-Seine (92)

Το Casetta, το εστιατόριο και το κοκτέιλ μπαρ του Hôtel le 5 Particulier στο Neuilly-sur-Seine, καθιερώνεται ως το νέο γαστρονομικό hotspot της περιοχής. Στην άκρη του Bois de Boulogne, αυτό το καταπράσινο καταφύγιο σας προσκαλεί να δοκιμάσετε μεσογειακή κουζίνα σε ένα ειδυλλιακό περιβάλλον, από το πρωινό μέχρι το δείπνο. Είτε εξωτερικά - λουλούδια, ξυλεία και σφυρήλατο σίδερο - είτε εσωτερικά - βελούδο, μάρμαρο και παρκέ των Βερσαλλιών - το Casetta φέρνει τη γοητεία των εξοχικών σπιτιών στην πόλη.

Suelo, το εορταστικό ισπανικό εστιατόριο στο Χρυσό Τρίγωνο

Το ισπανικό εστιατόριο Suego ανοίγει τις πόρτες του το ερχόμενο φθινόπωρο. Στο μενού: ιβηρικές σπεσιαλιτέ στον επάνω όροφο και δημιουργικά κοκτέιλ στο speakeasy.

Εστιατόριο Sosso, μεσογειακά πιάτα για να μοιραστείτε στο 18ο διαμέρισμα του Παρισιού

Σε έναν πολυσύχναστο δρόμο του 18ου διαμερίσματος, το εστιατόριο Sosso σας προσκαλεί να μοιραστείτε τα μεσογειακά πιάτα του στη βεράντα ή σε εσωτερικό χώρο.

Chez Gala: το εορταστικό, νοσταλγικό μεσογειακό εστιατόριο και κοκτέιλ μπαρ κοντά στα Ηλύσια Πεδία

Το Chez Gala είναι το εορταστικό εστιατόριο μεσογειακού στιλ που έχει κάνει τα Ηλύσια Πεδία να βουίζουν! Από την Τρίτη έως την Κυριακή, το εστιατόριο ζωντανεύει με δύο βραδινά πιάτα, προσφέροντας νόστιμα πιάτα που μπορείτε να μοιραστείτε, με τη συνοδεία πιανιστικών φωνητικών και άγριων DJ sets.

Riv'K, σάντουιτς εμπνευσμένα από τη Λεβαντίνη στο εστιατόριο Bonjour Bichat

Το εστιατόριο Riv'K, που βρίσκεται τώρα στο χώρο εστίασης Bonjour Bichat, προσφέρει πλούσια σάντουιτς εμπνευσμένα από τη Λεβαντίνη, φτιαγμένα από γαλλικό τοστ, σε γλυκές ή αλμυρές εκδοχές!

Oma Beaurepaire, brunch οποιαδήποτε ώρα της ημέρας

Στο Oma Beaurepaire, οι καλοφαγάδες μπορούν να απολαύσουν γλυκές και αλμυρές λιχουδιές οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας!