Restaurant chatelet les halles guide - activities

Μια εξωτική μπαλινέζικη γαστρονομική εμπειρία στο Djakarta Bali

Από το 1984, το εστιατόριο Djakarta Bali αποτελεί μια αυθεντική ινδονησιακή πρεσβεία στην καρδιά του Παρισιού. Προσφέρει μια γευστική γαστρονομική εμβάθυνση στις χιλιάδες γεύσεις της Ινδονησίας, του αρχιπελάγους των μπαχαρικών. Κάθε πρώτη Παρασκευή του μήνα, το εστιατόριο γίνεται το σκηνικό μιας μοναδικής αισθητηριακής εμπειρίας: Μπαλί σαν να βρίσκεστε εκεί... όπου μια χορεύτρια, ντυμένη με παραδοσιακές στολές, μαγεύει τους επισκέπτες.

Groot, ένα νόστιμο μαγαζί με πίτες street-food που διευθύνεται από τους κορυφαίους σεφ Hugo Riboulet & Albane Auvray

Ο νικητής του Top Chef 2023 Hugo Riboulet ανοίγει το Groot, ένα εστιατόριο street-food με βάση τις πίτες, παρέα με τον πρώην συμπαίκτη και φίλο του Albane Auvray. Πρόκειται για άνεση και απόλαυση!

Κουζίνα της Stéphanie Le Quellec, το εστιατόριο του Hôtel Madame Rêve

Ανακαλύψτε το "Kitchen by Stéphanie Le Quellec", το νέο εστιατόριο στο Hôtel Madame Rêve που επενδύθηκε από τη σεφ δύο αστέρων και βρίσκεται στην οδό Λούβρου 48.

TrantranZai Montparnasse, για πικάντικα νουντλς Σιτσουάν και ραβιόλια στο Παρίσι!

Αν αγαπάτε το κινέζικο φαγητό, πρέπει να δοκιμάσετε το TrantranZai, το οποίο ειδικεύεται στα ζυμαρικά Σιτσουάν και τα ραβιόλια. Η 3η διεύθυνσή του, στη συνοικία Montparnasse, μας μεταφέρει σε μια κινεζική νυχτερινή αγορά για μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία, με πλούσια πιάτα, οικογενειακή ατμόσφαιρα και καθηλωτική διακόσμηση!

Au Pied de Cochon, γκουρμέ κουζίνα στο Les Halles μέρα και νύχτα

Μέρα ή νύχτα, η μπρασερί Au Pied de Cochon ενθουσιάζει τους Παριζιάνους και τους τουρίστες με την παραδοσιακή και γενναιόδωρη γαλλική κουζίνα της. Μια θρυλική διεύθυνση που πρέπει να δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σας.

Maslow, ανακουφιστική χορτοφαγική κουζίνα στις όχθες του Σηκουάνα

Στις όχθες του Σηκουάνα, ο Maslow κάνει τη χορτοφαγική κουζίνα λαχταριστή με λιωμένο τυρί.

Deli by Melt, ντελικατέσεν Νέας Υόρκης και σάντουιτς με καπνιστό κρέας στο Les Halles

Νεοϋορκέζικη ατμόσφαιρα delicatessen και σάντουιτς με καπνιστό κρέας στο Deli by Melt, στην καρδιά της συνοικίας Halles.

Qasti, εξαιρετική λιβανέζικη κουζίνα από τον βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alan Geaam

Ο Alan Geaam, ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ που πέρασε την παιδική του ηλικία στους δρόμους και τις αγορές της Τρίπολης, διηγείται την ιστορία του μπιστρό του, Qasti, στην Rue Saint-Martin. Ένα συναρπαστικό μέρος για φαγητό.

Ο Faurn και οι man'ouchés του, οι λιβανέζικες πίτσες του Alan Geaam

Ο Alan Geaam έχει ανοίξει το Faurn, ένα εστιατόριο σε απόσταση αναπνοής από τις προηγούμενες διευθύνσεις του, όπου έχει την τιμή να συστήσει στους πελάτες του το man'ouché, τον λιβανέζικο ξάδερφο της πίτσας!

Chardonnay, ο σκανδαλιάρης μικρός αδελφός των Crus της Βουργουνδίας

Το Chardonnay άνοιξε ακριβώς δίπλα στη μεγάλη αδελφή του Aux Crus de Bourgogne και είναι ο τελευταίος απόγονος της οικογένειας Dumant, η εκδοχή του ταραχώδους παιδιού. Πρόκειται για ένα νέο μπιστρό χωρίς φασαρία και φασαρία, που σερβίρει παραδοσιακά γαλλικά πιάτα.

Manhattn's Burgers, μπιφτέκια αμερικανικού τύπου από Βέλγους στο Montorgueil

Πηγαίνετε στο Manhattn's Burgers, στην οδό Montorgueil, για να δοκιμάσετε τα μπιφτέκια δύο Βέλγων αδελφών, του Jérôme και του Philippe Vandermeulen, οι οποίοι έχουν ήδη κερδίσει τους οπαδούς του street-food στην άλλη πλευρά των συνόρων.

Sushi Way, το εστιατόριο που σερβίρει σούσι με ιλιγγιώδη ταχύτητα

Στην καρδιά του εμπορικού κέντρου Westfield Forum des Halles υπάρχει ένα ιαπωνικό εστιατόριο που έχει ανεβάσει ταχύτητα: είναι το Sushi Way, και μπορούμε να σας διαβεβαιώσουμε ότι το φαγητό σας θα φτάσει αστραπιαία.

Baldoria, ιταλικό street food και πίτσα με το κομμάτι

Η Baldoria έφτασε με μια ιταλική σπεσιαλιτέ που δεν είναι ακόμα πολύ γνωστή στο Παρίσι: την pizza al taglio, ή πίτσα με το κομμάτι.

Omar Dhiab, το πρώτο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο του βιρτουόζου σεφ

Έχοντας εργαστεί σε μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια με αστέρια Michelin, ο σεφ Omar Dhiab αποκαλύπτει τώρα τη βιρτουόζικη, συναρπαστική γαστρονομική κουζίνα του στο πρώτο του εστιατόριο, το οποίο φέρει το όνομά του.

Το Odette, το Auberge Urbaine της οικογένειας Rostang, ξεκινά με νιόκι

Το Odette είναι το αστικό πανδοχείο της οικογένειας Rostang, που βρίσκεται στη συνοικία Halles και μας ενθουσιάζει με τα εκλεπτυσμένα και νόστιμα εποχιακά πιάτα του. Και φέτος, το εστιατόριο προσφέρει ένα νέο μενού με νιόκι... Ακολουθήστε τον οδηγό!

Pitanga, βραζιλιάνικο εστιατόριο με παραδοσιακά τάπας και εορταστικά κοκτέιλ

Από παραδοσιακά τάπας μέχρι εορταστικά κοκτέιλ, το βραζιλιάνικο εστιατόριο Pitanga βάζει τον ήλιο στο πιάτο σας στο Les Halles!

Benoit Paris, το βραβευμένο με αστέρι Michelin μπιστρό του Alain Ducasse στο Les Halles

Το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Benoit Paris του Alain Ducasse, που αποτελεί ορόσημο για τους bon vivants από το 1912 στο 1ο διαμέρισμα, είναι μια ευχάριστη υπενθύμιση του Παρισιού του παρελθόντος.

Eats Thyme, πολύχρωμη και γενναιόδωρη λιβανέζικη κουζίνα

Στο Eats Thyme, η σεφ Carla Rebeiz ενθουσιάζει τη συνοικία Halles με την πολύχρωμη και (πολύ) γενναιόδωρη λιβανέζικη κουζίνα της.

Iluma, το ιβηρικό εστιατόριο και το εορταστικό tapas bar

Το Iluma alma iberica είναι ένα νέο ιβηρικό εστιατόριο που σερβίρει ισπανικές και πορτογαλικές σπεσιαλιτέ, σε στυλ tapas bar, στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού. Πρόκειται για ένα μπαρ-εστιατόριο που ζωντανεύει ορισμένες ημέρες, προσφέροντας έναν εξαιρετικό τρόπο να μοιραστείτε όμορφες στιγμές, τόσο στο ποτό όσο και στο πιάτο.

Damigiana, το ιταλικό εστιατόριο με παραδοσιακές συνταγές

Αν είστε λάτρης της ιταλικής κουζίνας, κατευθυνθείτε προς τη συνοικία Halles για να (ξανα)ανακαλύψετε το Damigiana, το ιταλικό εστιατόριο των αδελφών Corinti, όπου μπορείτε να ανακαλύψετε άγνωστες αλλά τόσο νόστιμες ιταλικές σπεσιαλιτέ.